实践团成员在米粉博物馆了解非遗制作技艺。

2026年暑期，广西经贸职业技术学院文化旅游学院“桂红传”中华文脉传承服务队以“寻访八桂守艺人，留住非遗烟火气”为主题，奔赴横州市、南宁城区走访自治区级非遗代表性传承人，同步深入洪涝受灾家庭慰问特困学子，在寻访匠心、暖心帮扶的基层实践中锤炼青年担当，以脚步记录八桂文脉，以温情守护学子成长。

在横州市，实践团成员探访六百年历史的茉莉花茶窨制技艺。在工作人员指导下体验鲜花分拣、简易拌花，直观感受古法制茶耗时耗力的匠人坚守。该技艺2012年列入自治区级非遗名录，是横州标志性特色文化名片。

走进南宁市美丽南方米粉博物馆与水街老字号门店，实践团成员与非遗代表性传承人面对面深度访谈，挖掘邕城市井饮食非遗的民俗脉络。队员亲身参与磨浆、发酵、现榨煮粉全流程实操，调研城市餐饮业态下传统小吃的年轻化推广路径，收集市井非遗运营、文旅融合宣传素材，填补学院城市饮食非遗教学素材空白。团队成员还赴横州，与鱼生技艺非遗代表性传承人交流，为八桂饮食非遗留存珍贵一手档案。

调研结束后，实践团将分类整理访谈记录、工艺视频、匠人故事，转化为专业课堂教学案例，实现“田野调研素材”向“第二课堂资源”转化，切实推动非遗技艺进课堂、广传播。

调研行程同步开展民生帮扶行动，实践团分组奔赴横州市两名受洪涝灾害影响的特困学生家中开展入户慰问。团队为每位学子送上800元慰问金，配套大米、食用油等生活物资，切实缓解家庭生活压力。队员现场向家长、学生细致解读高校学生资助体系，分享励志成长故事，鼓励学子直面生活困境，安心完成学业。

下一步，该学院将持续搭建社会实践育人平台，常态化组织师生深入乡村、社区，以非遗调研、助学帮扶、校地共建多元实践，引导青年挺膺担当，为广西文化传承与乡村振兴贡献青春力量。

张一帆 摄影报道