近期，2025年广西文化旅游发展大会在靖西市观摩考察活动期间，靖西市市场监管局通过实施专项排查与全链条监管，圆满完成了活动食品安全保障任务，为盛会筑牢“舌尖上的安全”屏障。

本次专项行动组建三大攻坚工作组，实现重点区域全覆盖，共出动执法人员40人次，执法车辆15台次，下达监督意见书5份。长丰国际大酒店保障组紧盯食材采购、加工操作等关键环节，严抓餐具消毒与食品留样管理，切实压实酒店主体责任。当日共检测肉类3批次、蔬菜19批次、水果5批次、餐具10批次，所有检测结果均合格；完成26道菜品的留样工作，有效保障了100余人次的餐饮安全。

鹅泉景区及周边工作组与古龙山通灵大峡谷景区工作组同步发力，重点排查经营资质、从业人员健康状况，规范现制现售流程，严打来源不明食品，对特色小吃、茶歇等供货渠道开展全链条溯源核查，严格执行食品留样标准。落实“四个最严”要求，开展拉网式隐患排查，建立台账闭环整改。畅通投诉举报渠道，加强食品运输环节监管，严禁无检验报告、无溯源凭证食品流入活动场景。

下一步，靖西市市场监管局将持续紧绷食品安全之弦，以精准化监管、严格化执法全力护航靖西市食品质量安全，让游客在领略靖西山水风情与壮乡文化魅力的同时，吃得安心、游得舒心。（黄厚添、夏志成）

来源：靖西市市场监管局

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