眼下，广西桂林平乐县大发瑶族乡的地谷米迎来收获期。谷田里，谷农们抢抓农时，穿梭于田间地头，现场一派丰收景象。

村民查看地谷米种植情况。

“今年天气好，地谷米产量和质量都比往年要好，是个丰收年！”村民冯成干看着颗粒饱满的稻穗高兴地说。地谷米又称旱谷米、瑶家旱地彩谷米，是该乡过山瑶极少量种植的一种旱地稻谷。采用瑶族传统农耕方式，每年农历四、五月份栽种，栽种前须焚烧草木灰作为肥料，用竹子削尖带谷种插入地中播种。种植过程中不使用化肥、农药，成长期采用手工除草，遵循纯天然的种植方式。由于其根系发达，须根最深可达1米，耐旱耐瘠性强，无需水层灌溉，完全依赖天然降水，适宜种植于海拔300-500米的山坡地。生长周期约5个月，霜降后收割，市场价达每公斤30元，亩产约80-120公斤。

地谷米长势喜人。

地谷米喜迎丰收，村民喜开颜笑。

近年来，因生态需求及健康食品趋势，该乡依托山地资源优势，因地制宜鼓励村民种植地谷米，并提供病虫害防治、种植技术培训服务等方式，增加地谷米产量，提高群众收入同时利用“线上宣传、线下推广”的模式，通过电商助力地谷米销售。据了解，地谷米绿色、有机，富含钙、铁、硒等微量元素，其中钾含量最高，具有降血压的作用，对人体健康十分有益。2020年7月，地谷米被评为“国家一级糙米”。（涂昆 莫窕真 莫斌）

来源：平乐县大发瑶族乡人民政府

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