颁奖现场。黄纯廷摄

9月25日，第二届广西乡村振兴技能大赛暨第九届广西农民工技能大赛柳州市选拔赛圆满落幕。赛事由柳州市人力资源和社会保障局、柳州市农业农村局和柳州市总工会主办，柳州市职业技能公共实训中心承办。作为技术支持单位，柳州市第一职业技术学校（以下简称“柳一职”）充分调动学校人力物力资源，以卓越的组织能力和专业实力，为全市技能人才搭建了展示风采的舞台，全力保障了传统螺蛳粉烹制、桂林米粉制作、南宁老友粉烹制赛项在柳一职顺利进行。

在比赛中，柳一职烹饪技术与管理系青年教师凭借精湛技艺脱颖而出，莫雨超、卢光耀老师分别斩获传统螺蛳粉烹制、南宁老友粉烹制赛项第二名，林龙兵老师斩获传统螺蛳粉烹制赛项第三名，为学校增光添彩。

在南宁老友粉烹制赛项中，卢光耀老师大显身手，以酸香浓郁的独特风味和娴熟的烹饪技巧一举夺得第二名，将桂南美食的鲜辣开胃与匠心技艺完美融合，生动诠释了跨地域美食文化的创新魅力。

在传统螺蛳粉烹制赛项中，莫雨超老师表现惊艳，通过创新的配菜搭配与稳定的现场发挥斩获第二名，为经典螺蛳粉注入时尚活力，彰显了传统美食的传承与创新。林龙兵老师则以独特的汤底调配和精准的火候控制斩获传统螺蛳粉烹制赛项第三名，为学校再添荣誉。

作为大赛技术支持单位，柳一职依托“李文森技能大师工作室”建设，充分发挥专业优势，从赛场布置、设备调试到赛事流程设计，全程保障赛事高效有序进行。

此次大赛不仅是对柳一职教师专业技能的检验，更是推动“产教融合”、助力乡村振兴的重要实践。教师们通过与同行切磋技艺，将最新行业动态融入教学，为培养更多高素质技能人才注入新动能。此外，柳一职烹饪专业学生也积极参加到比赛当中，在赛场上积累经验、磨砺技能。

近年来，柳一职紧扣地方产业发展需求，烹饪技术与管理系深耕螺蛳粉、老友粉等特色劳务品牌人才培养，通过“以赛促学、以赛促教”模式，不断提升师生专业技能水平。此次大赛的优异成绩，既是教师个人技艺的彰显，也是学校深化职业教育改革、服务乡村振兴战略的生动缩影。

未来，柳一职将继续以技能竞赛为抓手，推动教育教学与产业需求精准对接，为广西特色劳务品牌发展培养更多“能工巧匠”，助力乡村振兴跑出“加速度”。（黄纯廷）

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