“今年我种近300亩香芋，到十月底就可以采收了。”在广西贺州市八步区桂岭镇文德村连片的香芋基地，翠绿的芋叶随风起伏，种植大户吴敏时正蹲在田垄间查看芋苗长势，指尖轻轻拂过叶片：“今年是我规模发展香芋种植的第三年，以往全靠老经验，现在有技术员上门指导，咱心里踏实多了！”如今，这样充满生机的场景，在八步区5.52万亩香芋种植基地里随处可见——小香芋正凭借全产业链发展，成为当地乡村振兴的“致富密码”。

贺州市新大农种植专业合作社的技术人员正在香芋地喷洒农药。

政策引领，筑牢产业根基

“今年在南乡镇旺黎村流转了300余亩土地种植香芋，每亩有600元补助，用上了地膜和滴灌设施的，又另外有补助，政策实打实帮咱降低了风险！”贺州市新大农种植专业合作社负责人欧阳群楼算起账来格外清晰。近年来，八步区针对香芋产业出台全方位扶持政策，从种苗、种植到加工环节精准发力。2024年，该区共发放香芋种植补助资金2243.7万元，2025年已发放了第一批香芋种植补助资金1336.68万元。

政策红利下，规模化种植快速推进。在莲塘镇百亩香芋种植基地，负责人高永军正操作着植保无人机给香芋施药防治：“以前零散种植靠天吃饭，现在基地里水肥一体化、植保无人机统防统治，亩产比散户高300多斤。”目前，八步区香芋种植由2021年的1.83万亩，发展到2025年的5.52万亩，面积扩大了3倍，标准化种植格局初步成型。

科技赋能，提升产业品质

“以前外地引进的品种，产量虽高，但品质不好，现在推广种植的‘HY-1’，又粉又香，收购商抢着要！”八步区农科所所长何青石脸上满是笑意。这一优质品种，正是八步区与广西农科院、广州市农科院、贺州学院合作攻关的成果——通过3年品种筛选、杂交试验，最终确定1个早熟品种“HY-1”、1个晚熟品种“GY-3”，解决了长期困扰农户的“品种不纯”问题。

为了让技术落地，八步区组建了12支香芋种植技术服务队，技术员每月至少3次下田指导。“从选种到采收，每一步都有人教，就说绿色防控吧，用诱虫板代替农药，香芋品质上去了，还能卖个好价钱。”大宁镇赖村村的种植户李积强说，如今他家种植的50亩有机香芋是与企业合作的订单，亩产稳定在5000斤以上，地头收购价每斤3.5元以上。

贺州香芋。

多元发展，延伸产业链条

“新鲜香芋存放时间短，加工成速冻芋头条、香芋泥，产品畅销全国，还能出口创汇！”在贺州市顺来农产品有限公司生产车间，负责人彭上坚指着流水线介绍。作为当地的香芋龙头加工企业，该公司研发的“芋博士”系列产品，已入选广西农业品牌目录，2024年出口创汇1053万美元。

目前，八步区已引进培育9家香芋加工企业，开发芋圆、芋粉等6类深加工产品，年加工能力超10万吨，加工转化率达60%。“普通香芋地头价每斤2元，加工成香芋糕点能卖到每斤8元，附加值翻了3倍多。”广西顺腾农产品有限公司负责人牛万刚说，该公司还通过电商平台拓宽销路，与专业团队合作日均销售量超2000单，中秋之后香芋为上市旺季，公司正积极备战今年“双11”，争取香芋产品销量有新突破。

2024年以来，八步区出口香芋等农产品5100余吨，创汇达1200万元美元，同比增长39.9%，市场活动持续增加，“贺州香芋”系列产品正从“本地特产”变成“国际商品”。

工人在对香芋进行加工。

产业融合，助力乡村振兴

产业发展带动了周边就业。在香芋收购点，分拣工陈阿姨一边打包香芋一边说：“不用去外地打工，在家门口分拣香芋，每天能赚150元，还能照顾家里老人孩子。”收购商郑长久补充道：“采收季每天要发2万斤香芋到广东、上海，光分拣工就需要8个人，整个产业链带动上千人就业。”

2024年，八步区发展香芋全产业链就带动农民9万人分享产业链增值收益：种植环节，带动1.2万人参与香芋种植实现就业；3600户农户以土地入股合作社，实现“土地生金”；在加工、运输、销售等环节，创造3000多个就业岗位；村集体以帮扶资金入股加工厂，累计获得分红560万元，惠及23个脱贫村，实现村集体资产增值。

从田间地头的“小作物”，到全产业链的“大产业”，八步区的香芋产业正书写着乡村振兴的新答卷。“下一步，我们要继续做强品种、做长链条、做响品牌，力争成为全国最大的香芋产业链集散地。”八步区农业农村局局长黄庆梅表示，未来小香芋还将释放更大能量，让更多农户靠着这颗“致富芋”过上好日子。（黄晓刚 覃艳群）

来源：八步区委宣传部

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