书香伴少年，奋进正当时。在丰富多彩的学习生活中，课间一杯奶是学生们补充营养、释放活力的“能量源泉”。

一杯杯优质学生奶的诞生，承载着乳企的责任与担当。

作为广西首批获得学生奶定点生产资质的企业，皇氏集团积极将党建工作融入企业发展血脉，持续践行优质乳工程，为生产全链条构建起“红色防护网”。

“学生奶项目是集团党建工作的重要内容，我们设有专业的项目领导小组，定期召开专题会议，确保项目高质量实施。”皇氏集团党总支书记、乳业集团副总经理农素贞表示，在学生奶项目的质量监督、产品配送、入校宣传等各个环节中，都活跃着许多优秀党员的身影。

多年来，秉承高度的责任感、严谨细致的工作态度，他们在各自岗位上认真践行“营养健康每一天”的企业使命，不断筑牢学生奶品质保障的坚实堡垒。

科技赋能，严把生产关口

走进皇氏乳业智能工厂，透过巨大透明的玻璃，生产流程一览无余。

在犹如“中央大脑”的中控室内，运行数据实时跳动，这里精准地控制着生产的每一个环节，实现了车间的数字化、信息化管理，让每一盒学生奶都经历严格的“成长之旅”。

每日，鲜牛奶从牧场冷链运输回来后，首先进入前处理车间，依次经过杀菌、搅拌、发酵等一系列关键工序。

根据不同的储存与营养需求，学生奶也有着不同的生产加工工艺。常温学生奶采用超高温杀菌工艺，配合使用全球领先的康美包装和利乐包装，可在常温下保存3-6个月；低温学生奶则采用巴氏杀菌工艺，杀死致病菌的同时，能较好地保存牛奶的活性营养与天然风味，保质期一般为2-21天。

皇氏学生奶生产线。何善权摄

生产线上，牛奶通过无菌、密闭的管道流通，进行自动封闭生产。“从奶牛挤奶、冷链车运输到工厂生产都见不到一滴奶，这能有效隔绝生产过程中人为因素导致的产品质量问题，从而保证学生奶生产的标准化和安全性。”中共党员、皇氏学生奶运营专员黄华华说。

进入自动装箱区，一个个灵活的机器手运作自如。“机器手会根据不同型号的纸盒进行装箱，装箱能力可达每小时9000包，装箱后的牛奶会被直接运输到智能立体库，自动装箱的速度和准确性都比人工高。”黄华华介绍，智能立库区现有20条货架，高23米，共13层，一万多个货位，智能化设备确保了学生奶精准高效生产。

值得一提的是，与普通的奶制品不同，学生奶包装上印有明显的“学”字标识，是直接配送到学校专供学生饮用的产品，禁止在市场上销售。成为学生饮用奶的生产企业，需经过国家严格审批，只有认证达标的企业才能生产及配送学生奶。

质检护航，保障营养“鲜”行

“不合格原料不进厂，不合格产品不出厂”，这是皇氏集团始终坚守的产品质量准则。

每一批次的学生奶都要经过各项质量检测、营养检测，达标后才可放行，从原料进厂到成品出厂的全过程均有着严格的质量管控。

根据国家标准，学生饮用奶的蛋白质指标为纯牛奶≥3.0、灭菌调制乳≥2.7，而皇氏学生饮用奶的产品质量、营养价值，均符合并高于国家标准。

检测中心工作人员对学生奶进行质检。何善权摄

保障学生奶新鲜安全，配送链的稳定也同样至关重要。

“我们配备了专用运输车辆进行学生奶的配送工作，送货人员送货前，会对车辆做例行检查，并定期对运输工具进行消毒与清洁，每次运输都会保持车厢清洁、车况良好。在配送路线、时间安排上都有相应的规范标准，保证学生奶在运输过程中低温保鲜。”中共党员、皇氏学生奶储运主管叶海龙表示，在开学季，早已准备好了充足的产品，确保学生奶供应不断档。

当学生奶配送到校后，工作人员还会再次查验学生奶的外包装、包装标识、产品规格等是否与征订一致，若发现过期、外包装污染、损坏、不合格的产品，会及时查验并退换。

智慧服务，守护饮奶安全

不仅时效“鲜”，口味还要有“新鲜感”。

在南宁市新际路小学的自助取奶机中，除了纯牛奶，还陈列着草莓味、椰子味、麦香味等口味丰富多样的皇氏学生奶，在保证营养的基础上，满足着学生的个性化需求。

“我们的自助取奶机目前采用智慧校园系统，学生只需在机器屏幕上点击想喝的牛奶图片或按下对应的货道号，选择刷脸或刷卡后，牛奶就会掉落下来，最后在取奶口取走即可。”中共党员、皇氏学生奶运营专员曾静仪表示，家长可以通过手机端智慧校园，实时了解孩子饮奶情况，或者自行设置购买金额与次数，既方便又安全。

学生奶运营专员在检查校园自助取奶机。何善权摄

学校作为青少年成长的关键场所，加强营养与健康管理尤为重要。从征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收，对于学生奶入校的全过程，皇氏集团实行了严格的规范管理。在安全方面，每一台奶机都有钢架加固的安全措施，露天的奶机也会设置挡雨棚等保护设施。

一杯牛奶既是营养工程，更是未来工程。只有企业责任与国家战略同频共振，才能为民族体质提升注入持久动能。

2025年，是国家“学生饮用奶计划”实施的25周年。作为广西乳业的领军品牌和国家“学生奶饮用计划”的践行者，皇氏集团不忘初心，一直积极推动青少年儿童营养健康事业的发展，致力于让每一个孩子都喝上安全奶、放心奶。如今，皇氏学生奶已走进1600多所学校，覆盖广西14个地级市，惠及超过350万名学生。

擎旗领航，挺膺担当。未来，皇氏集团将继续坚定不移地推进落实国家“学生饮用奶计划”，以更加务实的举措、更加铿锵的步伐，推动产品创新和服务升级，为健康中国建设书写更多新篇章。

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