培训会现场

春回大地，开学在即，为进一步提升学校食堂食品安全监管水平，压实学校主体责任，切实保障师生用餐安全，2月10日，贺州市召开学校（幼儿园）党委书记、校长（园长）食品安全知识专题培训会，各市直学校（幼儿园）党委书记、校长（园长）以及分管安全工作副校长共50余人参加培训。

培训会从造成食品危害的要素、食堂规范化管理、食堂食品安全管理常见问题、学校食品供应商管理、校内小卖部（超市）管理、2025年校园食品安全工作重点、2025春季学期开学前食堂准备工作等方面进行详细讲解，并结合日常检查的案例分析，内容丰富、实用性强。同时，会议就如何落实校长（园长）负责制进行了重点指导， 督促校长（园长）落实好陪餐制度、严格执行“月调度”、每学期在食堂召开一次现场办公会等工作。

通过培训，该市各市直学校（幼儿园）党委书记、校长（园长）对落实校园食品安全工作在认识上有了再提高、在作风上有了再转变、在责任上有了再夯实，主动扛起校园食品安全主体责任，切实提升食品安全主体责任“食”力。（李玉兰）

来源：贺州市市场监管局 

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