眼下正是马蹄收获的时节。11月29日中午，虽然天气炎热，但在贺州市平桂区鹅塘镇丹村马蹄种植基地仍然有不少村民在抢收马蹄。

“没办法，客户急着要马蹄，中午也要加班加点采挖。”村民陈大哥熟练地操作轻型采挖机将泥土翻松，五名工人排成一排，用铲子熟练地将藏在泥土里的马蹄拾捡起来。

机械化采收马蹄。

已种有10多年马蹄的丹村党组织书记陈岸高说，以往因为人工问题没办法大规模种植，今年投入6万元购买2轻型采收机，种植马蹄42亩，亩产量2500公斤，预计年收入达40万元左右，收益远高于水稻。据陈岸高介绍，机械化采挖马蹄，工作效率分别比铁耙采挖提高3倍、比手工挖提高10倍；机械化采挖鲜果露土率80%左右，破损率分别为2%和5%，远低于人工采挖20%的破损率。这种机械化采挖破解了马蹄采收难题，既节约采挖成本，又保证马蹄的完好率。

“马蹄机械化生产，涵盖耕种、移栽、植保和采收，包括马蹄的清选、分级机械化，有力推动了马蹄产业高质量发展。”陈岸高说。

今年，丹村就有65户农户参加平桂区华顺马蹄种植专业合作社种植马蹄500亩。近几年村里打造广西绿色优质农产品生产示范基地，出产的马蹄个大味甜、口感好，深受城乡居民喜爱，畅销全国各地。目前，该村的马蹄约四成供应本地市场，六成供应粤港澳大湾区等外地市场。

工人们在捡马蹄。

马蹄被称为“荸荠”，也称为“地下雪梨”，是我国南方地区种植的一种特色水生蔬菜，兼具食药用价值，经济效益高。为增加农户经济收入，平桂区顺应市场需求，依托粤港澳大湾区蔬菜基地建设，采取“龙头企业（公司）+基地+合作社+农户”等发展模式，鼓励种植大户大力发展马蹄产业，着力在资金、技术上给予扶持，目前有马蹄种植公司、合作社、家庭农场等经营主体120多家。同时，引进广西中农食品有限公司、广西盛鲜食品有限公司、贺州俞合农业发展有限公司等龙头农业农产品加工企业，产品远销欧洲、美国、加拿大、俄罗斯、东南亚等国家和地区。今年，平桂区马蹄种植3.1万亩，总产量预计达8万吨，250农户户均增收4万元以上。

据介绍，“芳林马蹄”已成为国家地理标志保护产品，沙田、黄田、鹅塘、公会、望高、羊头等乡镇是平桂区马蹄主产区，也是芳林马蹄农产品地理标志地域范围。

平桂区鹅塘镇丹村马蹄种植基地一景。

近年来，平桂区打造以“芳林马蹄”为核心的特色产业集群，创建马蹄天下水生蔬菜产业示范区，实施“芳林马蹄”地标产品保护工程和全产业链开发项目，“芳林马蹄”连续两年入围2022年和2023年“中国品牌价值评价”排行榜的“区域品牌（地理标志）”百强榜，品牌价值达50.19亿元。今年11月29日，在广州市举行贺州市平桂区芳林马蹄专场推介会，芳林马蹄系列产品深受国内外游客、客商青睐。（陶胜平、毛献平、郭晓静）

来源：平桂区委宣传部

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