李文森老师（右二）进行螺蛳粉制作展示。邓亚静摄

10月24日，备受瞩目的2024“八桂米粉进京城”系列活动——“八桂系列”劳务品牌技能培训班在北京成功举行。本次活动特别邀请了全国最具特色劳务品牌（螺蛳粉）形象代言人、柳州市第一职业技术学校烹饪技术与管理系教师李文森，他用深厚的烹饪技艺与独到的品牌理念，为培训班带来了精彩的授课。

作为柳州市第一职业技术学校烹饪技术与管理系的资深教师，李文森老师不仅是螺蛳粉文化的传承者，更是其发展的推动者。在培训班上，他以“理论+实操”相结合的形式，开展了一场别开生面的授课。

通过生动的语言和细致的示范，李文森老师将学员们带入了一个充满故事与情感的味觉世界，从原理、选材、熬汤、配料到最后的成品呈现，每一个步骤都透露出他对烹饪艺术的极致追求和对螺蛳粉文化的深刻理解。学员们被李文森老师精湛的技艺深深吸引，纷纷表示受益匪浅。

此次“八桂系列”劳务品牌技能培训班，不仅是一次技艺的传授，更是一次文化的交流与传承。李文森老师以其卓越的技艺和深厚的文化底蕴，为“八桂米粉”品牌的推广注入了新的活力，也为推动中华美食文化的传播做出了积极贡献。（刘汝筠、邓亚静）

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