10月30日至31日，备受瞩目的“2024年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛”在南宁职业技术大学举行。本次大赛由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局联合主办，汇聚了来自中国12个省份及越南、泰国、印尼、老挝等国家的82支精英队伍同台竞技，展现烹饪艺术的魅力。

比赛现场作品展示。广西现代职业技术学院供图

在紧张而激烈的比赛中，广西现代职业技术学院商学院烹饪团队展现出了非凡的实力与风采。他们面对众多强劲对手，凭借精湛的烹饪技艺、默契的团队合作以及独特的创意构思，在赛场上大放异彩，最终荣获个人一等奖1项、二等奖1项、三等奖4项，并夺得团队三等奖的佳绩，为学校再添荣光。

近两年来，商学院积极响应国家号召，投身于民族地区大健康产业的发展浪潮中，高度重视餐饮与健康服务专业群的建设与发展。在学校领导的大力支持下，商学院不断深化烹饪工艺与营养专业的内涵建设，优化课程体系，强化实践教学，积极探索“以赛促教、以赛促学”的人才培养模式，致力于培养高素质烹饪技能人才。

团队合影。广西现代职业技术学院供图

此次大赛的优异成绩，不仅是对商学院烹饪专业教育教学成果的充分肯定，更是学院在烹饪职业教育领域卓越实力的有力证明。展望未来，商学院将继续深化教育教学改革，加强校企合作与产教融合，推动烹饪专业职业教育事业的蓬勃发展。

广西现代职业技术学院也将以此次大赛为新的起点，继续发挥自身优势，不断创新人才培养模式，培养更多高素质的烹饪技能人才，为推动中国烹饪事业的繁荣发展贡献更大的力量，让世界品味到更多广西民族特色美味佳肴。（龚亚丽）

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