金秋十月，硕果累累。眼下正是八角收获的季节，走进贺州市八步区步头镇梅花村的昌城农产品专业合作社，只见晾晒场上铺满了通红的八角，宛如一片片红色的海洋。工人们忙碌的身影穿梭其间，他们或将八角开水杀青，或手持靶子为八角翻面，确保每颗八角都能均匀的晒到阳光，以保证八角的品相和香味。阳光透过八角的缝隙，洒下斑驳的光影，与工人们脸上的汗水交相辉映，构成了一幅动人的劳动画卷。

昌城农产品专业合作社八角晒场。

“现在是八角加工旺季，每天晚上，附近的村民便会将自己采摘回来的八角带到合作社进行售卖。经过合作社杀青晾晒之后，我们会将一部分八角进行售卖，另一部分放入冷库储存，在没有八角的时候实现错峰上市，切实保障农户的利益。”合作社负责人陶世炎说。步头镇的八角因颗粒饱满、色泽鲜红、香气馥郁而备受客商睐，在南宁市和玉林市等大型香料市场都享有盛誉。今年，合作社预计收购八角75万公斤，年产值可达400万到500万元。

在不远处的瑶勉生态种养专业合作社黄石村八角晒场，同样热闹非凡。“我们村每户都种有八角，全村种植面积约有3000亩。今年是八角丰收年，市场价格也好，每斤生果收购价在3元左右。”黄石村委副主任王文灵兴奋地说。今年八角的产量较去年有所增长，村民们信心倍增，纷纷表示要运用八角苗木嫁接技术，继续扩大八角种植面积，提高八角产量，争取来年再获丰收。

工人在晾晒八角。

工人在用靶子为八角翻面。

八角不仅是步头镇的特色农产品，更是当地村民致富的“金钥匙”。不仅为村民们带来了可观的经济收入，还为他们提供了更多的就业岗位，合作社长期雇佣周边村民进行八角加工和销售，人均月收入在3000元左右，实现了村民们“在家门口”就业的愿望。

步头镇依托山林资源和地理气候优势，通过“村集体+合作社+农户”的运行模式，为村民搭建起稳定的销售渠道。同时，还注重产业振兴增强群众的“造血”功能，从种植品种、技术服务、销售渠道等方面入手，大力打造八角产业链，将八角的资源优势转变为经济优势。

黄石村晒场上晾晒的八角。

近年来，八步区因地制宜引导群众发展特色产业种植，盘活林地资源，推动农特产品规模化发展，积极打造地域特色农产品。2023年，八步区的八角种植面积5168余亩，年产量778多吨，产值2180多万元。（谭小荣）

来源：八步区委宣传部

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