9月23日，博白县美食产业发展服务中心正式揭牌成立，这是该县加快推动客家美食产业发展、全力实施美食强县战略的一项重要举措。

据了解，博白县美食产业发展服务中心发挥统筹协调职能作用，加强与美食行业企业、协会商会对接，建立合作关系，不断做大做强客家美食品牌。同时协调各有关职能部门加大服务保障力度，积极研究出台相应政策举措，全力支持博白白切特色美食和客家美食产业全链条高质量发展。

近年来，博白县按照中央、自治区和玉林市的决策部署，大力推进“33362”工程，深入实施美食强县战略，通过抓好产业发展规划、建设客家美食精深加工项目、注册“博白白切”集体商标、做好食材基地认定、发布博白白切美食团体标准等系列措施，推动客家美食产业快速发展。目前，该县打造了博白白切“白七刀”品牌，成功认定13家客家美食原材料示范基地，现有博白白切相关市场经营主体3000多家，博白白切烹饪技艺获玉林市非遗项目，2023年，博白餐饮行业营业额达13.57亿元。

来源：博白县委宣传部

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