春回大地，万物复苏，正是博白菜农种植空心菜的大好时节。走进广西博白县友军蔬菜种植专业合作社空心菜种植基地，博白县政协委员甘娴和丈夫王友军一家正忙着种植空心菜幼苗。在黑色的泥油上，散发着一缕缕泥土的特别芳香。一条条两指长的翠绿“藤蔓”，稍粗的一头钻进土里，尖细的一头沿土层表面探出水面，还在茎上开着一两片叶子作支撑，仿佛游动的“青龙”——这就是博白空心菜菜田上种下的初绿。加盟公司的上百户菜农，正在水平如镜的田间忙碌。

“作为政协委员，我经常在思考，如何通过种植蔬菜带动周边的村民，实现共同富裕。”据甘娴介绍，经过博白县友军蔬菜种植专业合作社的产业化运作，上百户菜农依靠种植空心菜走上致富路。仅去年，该公司就在区内外销售空心菜300多吨，价值300多万元。

国外专家研究种植博白空心菜

博白空心菜，又叫博白蕹菜，有小叶尖、青叶白骨、四季蕹等优良品种，是一年生草本植物，200多年前已名扬海外，为国家地理标志产品。曾有诗人在品尝博白空心菜后留下了“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。

博白菜农依靠本土独特的地理和气候环境，连片种植空心菜。但物以稀为贵，博白空心菜是菜中“贵族”，对生长环境特别是土壤要求很高。再者它特别娇嫩，没有保鲜技术的时候，从田里摘回来大半天就“嫣”了。因此，扩种或异地种植，过去是不可想象的事情。博白空心菜一直以来都局限在县城周边地域，种植面积大概一千多亩。博白空心菜的鲜、翠、嫩曾吸引了国内外不少专家前来研究，但因为土质这个瓶颈问题始终没办法让博白空心菜在异地落地生根。

据悉，有国外专家慕名而来现场研究，回国后根据博白土壤化学元素成分，模拟配制适合博白空心菜种植的土壤，结果移种失败。

不能异地种植的历史被改写

“经过我们多年的种植摸索，一次次进行土壤改良试验，博白空心菜可以异地种植了！”外表干练的甘娴爽快地说，“我们在博白多个乡镇建立了6000亩空心菜种植基地。”

王友军甘娴夫妇都是土生土长的农民。他们从小在土地上劳作，对空心菜的美味情有独钟。有一天，夫妇俩在讨论发展大计的时候，突然想到了外卖空心菜。他们询问了不少专家，引进保鲜技术，在区内不少大城市打开了市场。这时候，他们又碰到了难题：空心菜市场占有率不高，主要是量少，每天只能发一两车，无法满足外地客户需求。这招来了外地客商的不满：“你们为什么不多种一点，摆在眼前的大把钱为什么不赚呢？”每次碰到这样的责问，王友军都满是歉疚地说：“对不起，不可多得！”外地客商了解了博白空心菜无法异地种植的情况后，都叹息着说：“要是能异地种植就好了。”客商无奈的眼神一下点燃了王友军甘娴夫妇的创业激情。

那一段时间，夫妇俩在家查资料，在田间地头忙碌，在外咨询专家。他们一次次地将沤制的有机肥、化肥与异地土壤混合配比，以期找到一种能改良土壤的“土”方法。终于，他们在一个热烈的夏日，看到新改良的土壤里长出了与原产地一模一样的空心菜。多少专家无法破解异地种植博白空心菜难关，冷不防就被眼前这两位土里土气的农民给攻克了。

“我们是用锄头和牛粪攻克的。”王友军幽默地说，“而且与原产地品质一样！”

六千亩空心菜为乡村振兴赋能助力

“现在我们充分利用开春有利时机，将空心菜基地扩种到径口镇、水鸣镇、永安镇等地。”甘娴介绍说，“空心菜移栽种苗，行距80厘米，株距15厘米，每亩可种苗800斤。移栽前放石灰粉消毒，种3厘米的空心菜根在泥土里，种植后每隔5天施肥一次。水土栽培的空心菜刚开始需要保持水位巴掌深，随着空心菜的密度慢慢加深水位，菜田里每天中午需要灌溉水，避免水里的温度高，以免伤着空心菜的生长。”

空心菜栽植后25—30天，当茎蔓长35厘米左右时即可开始采收，以后视茎蔓生长，每当茎蔓长达30厘米以上时即可进行采收。

由于博白空心菜生长速度快，一次种植，几天就能采摘一次。一亩地一年下来采摘收获的空心菜多达几千斤，收益能达到几千到几万元不等。护理得好的菜农，三五天就能采摘一次，一个月下来也能采摘5到8次，空心菜成为了博白菜农最大的一个富民增收产业。

凭着攻克不能异地种植的技术难关，合作社的业务也得到了不断扩大，加盟的菜农增多了，客商更是增多了。现在，已经有不少客商早早下单，抢订头批空心菜。

看到种植空心菜有奔头，王友军甘娴夫妇两个大学毕业的儿子，也成了菜农。（朱思）

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