2月20日，崇左市江州区驮卢镇岜白村。

葡萄架下，一朵朵白肚红伞的菌菇冒出地面，浑圆饱满、长势喜人，空气中充满了淡淡的清香。

村民们穿梭在田间挑选采摘、分拣装篮，现场一片忙碌的劳作景象。

“这是大球盖菇，色泽艳丽、肉质滑嫩、盖滑柄脆、清香可口，是餐桌上的好食材。”村民韦适山说，他家种了4亩大球盖菇，这种菇生长周期约5个月，每年可以种植两季，每亩产量3000斤左右，按照现在的行情，每斤可卖10元，亩产值3万多元。据了解，大球盖菇，又名赤松茸，富含蛋白质和多种矿物质元素、维生素，具有很高的药用价值，在市场上十分抢手，经济效益可观。

“我们把甘蔗尾稍、玉米杆打碎，作为种大球盖菇的基础养料，这里温度适宜、养料肥沃，因此我们的大球盖菇具有发菌周期短、出菇快、品质好等优势，实现40多天出菇。”韦适山说。

岜白村党总支部书记、村委会主任卢青茂表示，大球盖菇利用农业废物进行生长，每年，村里丰富的土地资源产生大量的农作物秸秆，为大球盖菇提供充足的栽培原料，让农作物秸秆循环利用、变废为宝，同时也改良了土壤。

“下一步，我们将坚持以党建引领，积极发挥村里的党员致富带头人、致富能手、‘新农人’的示范带动作用，进一步扩大种植面积，鼓励引导更多农户加入大球盖菇种植行列，并向村民传授种植技巧，带动更多的农户增收致富。”卢青茂说。（陆华勇 黄国书）

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