灌阳县永富村是桂林理工大学定点帮扶村，位于县城东部山区，属“十三五”期间贫困村，于2017年脱贫摘帽。该村水田少，山地多，是当地老百姓祖辈面临的发展难题。红薯种植与加工是当地村民的重要传统和主要经济来源，但小规模的分散种植、传统低效的家庭手工作坊无法给贫困户带来实质性收益。

学校领导深入永富村，调研指导帮扶产业“永富红薯粉发展项目”发展。

学校通过实地走访调研，决定整合农户资源，组建永富村“永盈红薯粉产销专业合作社”，依托学校“乡村振兴研究院”，采用“党支部+科技特派员+致富带头人+贫困户”的结对帮扶发展模式。几年来，学校一面出资金建厂房、买设备，一面出专家教技术、创品牌，帮助永富村大力发展红薯粉特色产业，力争把“永富红薯粉”这一品牌做好做优，为贫困户带去持续的增收效益。如今，“永盈红薯粉产销专业合作社”已是一家取得营业执照、注册商标、集生产、加工、销售为一体的专业合作社，红薯粉年产量超5万斤、销售额近50万元，年均为贫困户增收近5000元，被灌阳县认定为“特色农产品专业合作社示范项目”。该产业脱贫攻坚成效受到中央广播电视总台大型融媒体行动《走村看脱贫》直播报道，学校选派该村第一书记李少华荣登中央2台《对话》栏目推广学校科技帮扶经验，该案例被区内外主流媒体宣传报道，取得了广泛的社会反响。

李少华参加中央电视台《对话》栏目“走村直播看脱贫”特别节目，宣传推介永富红薯粉及产业促脱贫成效。

因地制宜开展科学调研，打牢“永富红薯粉”产业的发展基础

一是把方向，做好产业发展的整体谋划。学校党委高度重视永富村红薯粉特色产业发展，党委班子成员、分管领导多次带队到永富村调研指导，派出专家团队驻村对土壤、水质等进行全面分析，形成了《灌阳永富村红薯粉产业发展调研报告》，深入挖掘红薯资源的潜在价值，助力贫困户脱贫致富。二是定方案，做好红薯粉合作社发展的具体模式。针对永富村产业发展的突出问题，在学校的指导下，驻村第一书记结合村情，带领村民探索出“党支部+科技特派员+致富带头人+贫困户”的产业合作社模式，有效提高了红薯粉产业的带动力和示范效应。三是勤培训，做好红薯粉产销的技术指导。先后举办《红薯粉制粉设备操作流程与注意事项》标准化技术培训、现场设备操作示范等培训13期，培训人员超500人次，培养了一批红薯种植技术及红薯粉生产销售的“行家里手”。

学校第一书记登上广西卫视《第一书记》栏目宣传永富村红薯粉产品。

精准发力推进技术创新，提升“永富红薯粉”产业的发展动能

一是破解技术难题。红薯粉生产之初，杂质分离、粉浆水泥沙分离等设备技术难题始终影响着红薯粉的整体质量。“精准扶贫专家工作站”成立后，选派科技专家扎根合作社，通过建立自动化喷淋系统，对生产设备进行全面升级改造，成功解决了问题，红薯粉品质显著提升，顺利通过了食品安全检测，直接经济效益增长了50万余元。二是提高生产效率。学校机控学院孙旋教授团队先后9次100余人次来到永富村，进行实地考察，将原本7个单独生产环节，通过增加一个控制台联动起来，实现流水化的自动生产，生产线改造完后，产量提升了60%。三是制定产业标准。为减少出错率，提升示范效应，专家团队不断总结经验，制定了《永盈红薯粉产销专业合作社红薯粉制作规范及流程》，在县域内20余家红薯粉生产工坊推广应用，在全县范围内形成了良好的推广示范效应。

聚合资源提升产品赋值，塑造“永富红薯粉”产业的品牌形象

一是实施品质升级计划。艺术学院专家根据永富村情民俗和传统用文化，对红薯粉的品牌标识进行设计，对包装进行升级，红薯粉规格从一种增加到五种，更加精美，也更受市场欢迎，并精心设计、拍摄宣传广告，品牌知名度与产品美誉度大大提升。二是实施产品营销计划。学校积极落实消费帮扶相关要求，组织商学院专家成立营销团队，开展品牌营销策划，通过“互联网+农业”“直播兴农”等专项活动，培养农村电商人才，在QQ、抖音等直播平台为永富红薯粉直播带货；组织开展“进超市、进校园、进社区、进家庭”线下活动，各种途径累计销售约10万余斤，销售额近100万元。

来源：桂林理工大学

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