一、背景

广西是中国主要茶叶产区之一，茶产业作为广西九大特色农业产业之一，是广西少数民族地区、贫困山区和革命老区实施产业扶贫和乡村振兴的支柱产业。长期以来，由于广西茶叶企业技术力量薄弱，研发能力不强，导致广西茶叶企业在市场竞争中处于弱势。广西职业技术学院有近六十年茶类专业办学优势，茶叶生产加工技术力量雄厚、研发能力突出，近年在茶业方面，承担省级科技项目10项，获得省部级科技进步奖13项、专利授权16件，广西地方标准2件。强大的人才储备、雄厚的技术力量在服务脱贫攻坚中发挥了重要作用，接续乡村振兴大有可为。

茶叶产业化发展科技创新团队在苍梧县六堡镇开展茶叶栽培技术培训。

二、主要做法

（一）打造协同创新平台，提升科技协同创新能力

聚焦茶叶行业共性、关键技术，大力提高茶叶产业自主创新能力，解决茶叶行业关键技术和瓶颈问题，开发红茶生产和加工重大技术和若干项具有自主知识产权、对行业有重大影响的共性技术，推进茶产业持续健康跨越发展。广西职业技术学院与广西农垦茶业集团有限公司、广西南亚热带农业科学研究所单位合作共建“广西红茶加工工程技术研究中心”，中心获得“第十二批广西工程技术研究中心”立项建设，2019年中心通过广西科技厅验收。依托平台与多家公司合作聚焦茶产业共性技术研发，孵化乡村振兴项目，面向广西茶业企业推广应用研发技术和成果，是平台成为技术研发的聚集地、技术成果推广的辐射源、茶业企业技术革新的策源地、服务乡村振兴的技术储备库。

（二）开展产业共性技术攻关，赋能产业转型升级

依托广西红茶加工工程技术研究中心聚焦茶产业共性关键技术，与百色地方茶业龙头企业广西隆林三冲茶业有限公司、广西浪伏茶业股份有限公司合作开展《隆林茶产业科技扶贫示范基地建设》《凌云白毫茶低产茶园改造与提质增效示范基地建设》科技扶贫项建设、与广西农垦茶业集团有限公司合作开展《御金龙有机茶标准化生产技术应用示范》广西科技项目研究。开展《红茶冷冻萎凋技术研究与开发》项目、《富硒红茶自动化、智能化初制关键技术集成与应用》《广西大叶地方茶树品种不同的茶类研制与产品开发》项目研究，通过研发新产品、新技术、新工艺，申请专利和制订地方标准，开展成果转化和推广新技术，提升了贫困县（市）茶业龙头企业产品研发能力，为企业转型升级提供了强有力的技术支撑。

“第十二批广西工程技术研究中心”“广西红茶加工工程技术研究中心”揭牌。

（三）共建技术服务团队，面向企业开展打包式服务

主动对接广西茶产业发展，围绕茶叶生产加工开展共性关键技术攻关，与地方茶业龙头企业合作共建“茶叶产业化发展科技创新团队”，及时总结科技成果，面向茶企业开展成果转化和技术推广应用，解决企业实际问题。立足产业帮扶需求，开展全方位的“组团式”技术帮扶，为茶农提供茶树育种、茶叶病虫害防控、茶叶安全检测、茶叶深加工等服务，比如，在广西凌云县、上林县、西林县等开展同一茶树品种、同一季节基于不同鲜叶嫩度的多茶类加工技术研究，或同一茶树品种、同一季节同一鲜叶嫩度的多茶类加工技术研究，攻克了多茶类加工的技术难题。大力帮扶苍梧、凌云等产茶大县发展特色农业产业，带动农民和企业就业增收，助力巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。

三、成效及推广应用

“广西红茶加工工程技术研究中心”获得第十二批广西工程技术研究中心立项建设，2019年中心通过广西科技厅验收；“茶叶产业化发展科技创新团队”获2020年广西高校高水平创新团队及卓越学者计划立项建设。面向企业成果转化项目8项，为企业新增产值149722.86万元，自治区级以上科技成果奖4项，技术及成果在30多家茶业企业中应用推广，技术及成果推广应用能力有了质的提升。学校已经初步形成“协同创新平台+关键共性技术攻关+创新服务团队+技术服务、技术咨询、技术培训”的乡村振兴服务模式，广西多所高职院校进行了借鉴和参考，学校服务乡村振兴的能力显著提升。

来源：广西职业技术学院

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