中国烹饪名师张梁（右）在现场演示纸杯蛋糕制作方法。周琴摄

弘扬工匠精神、拓展职业技能。为了丰富学校师生业余文化生活，拓宽师生的生活技能，发扬大国工匠精神，激发师生的职业自信，4月23日，在广西生态工程职业技术学院第七教学楼，展开了一场别开生面的“我为群众办实事”活动。该校立足广西饼业产业学院的优势，组织了烹饪名师面对面为师生传授烘焙糕点制作方法。

深圳市经济技术创新能手朱晓婷在讲授纸杯蛋糕的起源。卢健伟摄

当日活动，邀请了中国烹饪名师张梁、深圳市经济技术创新能手朱晓婷、“海天杯”中餐烹饪世界锦标赛中式面点项目金奖获得者黄华天、中西面点工艺专业教师罗洲等教学名师亲自授课。活动分为三个环节，一是线上焙烤知识竞答，二是线下技能培训，三是关爱防疫一线工作人员。来自该校各专业的师生共计500余人参加了此次线上线下体验活动。

制作好的纸杯蛋糕。周琴摄

“我觉得在生态读书太幸福了，学校经常会组织开展这样的体验活动，让我们这些不是烹饪专业的学生，也学会了做一些美食，掌握了一项生活的技能！”来自该校工业与艺术设计学院广告专业的大一学生周琴说，这些烹饪名师的讲授通俗易懂，很接地气，让参与体验的学生们懂得了不仅要热爱学习，也要热爱生活。

老师为防疫一线的门卫送去制作好的纸杯蛋糕。卢健伟摄

“很感恩学校组织这样为民办实事的活动，防疫执勤站岗很辛苦，但能得到师生们这样的关爱很温暖。”领到师生亲手制作的蛋糕，门卫阿哥们特别开心。

据了解，广西生态工程职业技术学院一直秉承“树木树人、知行合一”的校训和“立德树人、服务发展、生态风格、追求卓越”的办学理念，不仅培养学生掌握精湛的技能，弘扬工匠精神，更是把“立德树人”放在最根本的位置，引导学生树立正确的价值观和积极向上的人生观，学会生活，学会感恩。（唐洪、薛娟萍）

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