传承中华梨味 百胜中国肯德基助力砀山县脱贫攻坚

2019年08月23日16:51  来源:光明网
 

8月23日,百胜中国肯德基品牌与安徽省砀山县人民政府共同在上海举办了“助力脱贫攻坚 传承中华梨味——2019百胜中国肯德基砀山产业扶贫合作”发布仪式。安徽省砀山县委常委、副县长朱明春,肯德基中国品牌总经理黄进栓,百胜中国首席公共事务官王立志出席发布会,与现场嘉宾一同体验了古法梨膏熬制的奥秘,并深入了解砀山,认识中国传统梨膏。作为双方产业扶贫合作的核心,肯德基结合了砀山梨原材料和古法梨膏工艺推出了“芭梨恋语乌龙茶”,助力砀山县脱贫攻坚。

黄进栓表示,百胜中国一直关注精准扶贫这个领域,并结合自身优势,积极探索创新型精准扶贫模式。肯德基作为百胜旗下第一品牌,此次与砀山县的产业合作,是百胜中国“精准扶贫”的又一次创新案例,肯德基充分发挥在中国市场三十多年经营建立起来的与消费者之间的信任度,将精准扶贫的重心放在为当地“赋能”,助力培育当地的内生发展动力。

朱明春表示,以“水果和果园经济”作为首位产业的砀山县一直在寻求各种方式,将砀山梨的产业链有效延长,建立砀山梨更高的知名度和美誉度,以形成良好的区域公共品牌。

作为扎根中国三十余年的品牌,肯德基近年来一直致力于挖掘中华美味,助力中国传统美食文化的传承与发展。2018年,肯德基开始了在安徽省砀山县的考察,并发现曾是国家级贫困县的砀山县拥有大量的优质酥梨资源,由砀山酥梨所制的梨膏在当地是家家户户常备的传统美食。然而,随着时代变迁,如何使砀山酥梨和梨膏在来自全国各地的优秀水果中脱颖而出,一直是当地政府的重要工作之一。

在了解到这一情况后,肯德基根据砀山酥梨和砀山梨膏的特性,创新研发了一款时尚茶饮——芭梨恋语乌龙茶,希望能够把这份属于砀山的梨味和拥有百年历史的梨膏制作传统介绍给更多消费者,在传承当地的传统美食文化的同时,帮助砀山酥梨和梨膏更好地被年轻人关注和接受。据介绍,“芭梨恋语乌龙茶”这款产品的开发时长超过一年半,在选定砀山梨膏作为核心原料后,肯德基付出很大精力放在如何将传统梨膏更好地融入现代茶饮的过程中。

授人以鱼不如授人以渔,较之简单的资金援助,能够基于砀山自身资源,实现可持续的发展有着更大意义,肯德基遍布全国的六千多家门店网络,以及线上1.85亿的会员,也都能够帮助砀山提升梨产品的认知度和美誉度。此次肯德基携手砀山县,不仅以一杯 “芭梨恋语乌龙茶”传承了中华梨味,更是助力了当地产业发展和乡村振兴。(蔡琳)

(责编:彭远贺、庞冠华)