竹酒香 富老乡

2018年06月01日08:29  来源:人民网-人民日报
 
原标题:竹酒香 富老乡

5月29日,在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村,村民从竹子中取酒。

龙脊镇森林覆盖率高,竹林资源十分丰富,当地村民因地制宜、依托优势,成立专业合作社发展竹酒产业,拓宽增收渠道。竹酒用当地酿制的优质米酒作原料,采用高压无创技术将酒注入竹腔,与楠竹共同生长3至4个月后取出,在竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄,深受市场青睐。黄勇丹摄(新华社发)

《人民日报》(2018年06月01日10版)

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