广西柳州:螺蛳粉产业传承“红色基因”

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螺霸王产品展示区
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来源:人民网-广西频道  2018年01月13日12:14

人民网柳州1月13日电(彭远贺) 自从在《舌尖上的中国》纪录片上亮相之后,柳州螺蛳粉赚足了人们的眼球。泡着红辣椒油、酸豆角、酸笋、花生米和腐竹,还散发一股似鲜似臭味道的螺蛳粉让爱吃者想起来就嘴馋,还没吃惯的人大都从抗拒变得慢慢喜欢。

正是有着这样一股能让人欲罢不能的吸引力,近年来柳州螺蛳粉销量大增。据柳州市商务委统计,目前柳州螺蛳粉互联网日均成交量已超过30万盒(袋),产值也已由2015年的5亿元增长到了2017年的30亿元。原本只是小档口里的一碗螺蛳粉如今形成了大产业,带动了螺蛳、酸豆角、酸竹笋等生产螺蛳粉的必备原材料产业的发展。

螺蛳粉产业在“红旗下”发展壮大

螺霸王是在柳州做茶叶生意的福建老板姚汉霖于2015年1月成立的公司,专门研发、生产及销售“螺霸王”品牌螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲。2015年8月,在柳南区委组织部、两新组织党工委的牵线搭桥下,螺霸王进驻河西工业园区得以扩大生产规模后,2016年螺霸王销售额突破1亿元,创造了业内销售奇迹。

螺霸王采用“生产基地+中央厨房+电商销售”的运营模式,以及“生产基地+公司+农户(合作社)”的基地运作模式,原料自给自足,使原材料、产品质量得到保证。

柳南区太阳村镇新圩村二湾屯的柳州市特鲜农产品专业合作社,主要向预包装螺蛳粉生产企业等提供酸笋,每天供货量在500公斤以上。“特鲜合作社是柳州最大的酸笋加工厂,‘螺霸王’是柳州最大的预包装螺蛳粉生产企业。”柳南区委书记甘毅介绍,“柳南区21家预包装螺蛳粉生产企业的产值就占了全市预包装螺蛳粉生产企业总产值的30%。”

2017年4月,螺霸王在多部门联合举办的柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比活动中,荣获特等奖,收获三百万元奖金用于补助企业设备采购和技术改造。2017年11月,螺霸王被国家农业部认定为“全国主食加工业示范企业”(第五批)。

目前,螺霸王工厂面积12000平方米,员工200多人,日产袋装螺蛳粉能达到8万包。2017年螺霸王销售额突破两个亿,产品远销美国、加拿大、欧洲、澳大利亚、新西兰等地。

不忘初心 传承“红色基因”

螺霸王企业做大了不忘初心,成立党支部,追随“红色基因”的先进性。“中国共产党具有强大的凝聚力和优越的先进性,是中国人民和中华民族的先锋队,代表工人阶级和广大人民群众的根本利益。螺霸王作为柳州市预包装螺蛳粉龙头生产企业,要真正树立标杆,就必须与党在思想上保持高度一致。”身为柳南区人大代表的姚汉霖说。

在柳南区委组织部、两新党工委的指导下,螺霸王于2017年9月30日成立公司党支部。公司充分利用有限场地,投入资金约10万元,设立了书记室、党群学习园地、阅览地、文体活动室、多功能培训室等,为党员、员工学习活动提供强有力的保障。“员工的积极性很高,刚成立党支部就有18个员工写了入党申请书。”螺霸王党支部书记张洁说。

黄南川是螺霸王的法人代表、总经理,他在党支部成立后马上写了入党申请书,作为公司领导起到了很好的政治表率作用。“螺霸王党支部的成立,不仅标志着企业建设迈上一个新的台阶,更是公司成立以来一件里程碑式的大事,这将为螺霸王今后在公司管理和长远发展方面带来质的飞跃。”

牢记使命 助农助贫

成长为龙头企业的螺霸王也不忘回馈社会,爱心助贫。“‘传递爱心,感恩社会’,是螺霸王一直以来秉持的经营理念。”姚汉霖说。2017年9月,姚汉霖和螺霸王总经理黄南川等率领帮扶脱贫团队,赴柳州市融安县大良镇古兰村开展扶困济贫公益慰问活动,弘扬龙头企业帮扶脱贫的正气,推进古兰村脱贫攻坚的工作,帮助贫困户按照“八有一超”的标准尽快脱贫。

螺霸王良好的经济效益通过原材料链条和爱心助贫活动,把产业红利带给农民。螺霸王是柳州企业,不仅带动柳州农民致富,还辐射到金秀瑶族自治县。金秀酸笋生态种植基地是螺霸王的老坛酸笋主供应地。

金秀酸笋生态种植基地的挖笋人谭绍恒一家,每天早上5点多就会起床,带着一个竹篓、一把菜刀、几个编织袋还有一盘蚊香,进山挖笋。一家三、四口人一天能够挖2000斤去壳的鲜笋。过去,这里出产的竹笋和酸笋会发送到周边市县市场批发、零售。近年来,由于袋装螺蛳粉生产和销售火爆,对酸笋的需求量大增。自从被螺霸王定为酸笋生态种植基地后,一年750多吨的酸笋产量,全部供应企业还不够。

柳南区还在大力整合产业优势,规划打造螺蛳粉特色小镇,推动建设螺蛳粉创意主题园区,引导扶持螺蛳标准化养殖,精心设计农事体验项目,实现传统农业向观光农业、传统村落向休闲风景区转型升级。此举将让广大农民在销售产品之外,分享到更多休闲旅游经济的红利。

螺霸王积极响应柳南区打造螺蛳粉特色小镇的规划,积极建立企业文化,设立了“螺霸王螺蛳粉体验馆”。目前,公司参观人流量每月有500余人次。(完)

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(责编:李敏军、庞冠华)