容县六王镇全面贯彻落实“三小条例” 强化白酒小作坊监管

2017年07月25日16:55  来源:广西壮族自治区食品药品监督管理局
 
原标题:容县六王镇全面贯彻落实“三小条例” 强化白酒小作坊监管

容县六王镇六槐特色白酒产业远近驰名,带动了全镇的经济发展。目前,六王镇有白酒小作坊66家,为了进一步规范小酒坊经营生产行为,保证白酒质量安全,六王食药监管所认真落实《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮食品摊贩管理条例》要求,采取积极措施,推动六王镇特色白酒产业健康有序发展,尽力做到服务地方经济和保护人民群众“舌尖上的安全”两不误。

一是全面登记建档。强化对辖区内生产加工散装白酒的小作坊摸底调查和普查登记,对66家小作坊健全监管档案,做到动态监管,消除监管死角。

二是落实主体责任。建立基本的质量安全管理制度,签订承诺书,明确要求白酒小作坊只能生产固态法白酒,不得采购原酒或食用酒精进行生产加工白酒。大力引导白酒生产经营户对生产硬件设施设备进行整改完善或升级改造,消除安全隐患,进一步完善了白酒加工的工艺流程和工序衔接,避免交叉污染,确保产品质量安全。

三是加大监管力度。截止日前,六王镇白酒小作坊已通过整改后办理备案登记的有23家。同时,按照所里的“网格化”日常监管责任分解方案对监管区域分区划片,落实责任人。

2015年至今,在区、市、县开展的各个专项监督抽检中,六槐白酒小作坊生产的白酒检验结果均为合格。

(责编:周雨乐、许荩文)