10月29日至31日，2026“一帶一路”暨金磚國家技能發展與技術創新大賽——首屆餐飲數字創新和烹飪技能賽項（高校組）國內總決賽在浙江商業職業技術學院舉行。桂林旅游學院食品與健康學院選派的兩支隊伍參賽均榮獲三等獎，余濤、譚興勇、劉榮漢、吳楊林四位老師共同擔任指導﹔此外，中國—文萊烹飪現代工匠學院獲頒競賽支持獎。

比賽中，兩支隊伍沉著協作，在策劃、運營與實操環節均展現出扎實的專業功底和數字應用能力。兩份參賽方案圍繞所選門店業態設計核心產品，並將數字化運營邏輯貫穿其中，獲得評委認可。這一成績既是學生團隊協作與技能水平的體現，也是學校持續推進產教融合育人的階段性成果。競賽所涉及的數字門店運營等真實任務，為烹飪學科建設和碩士點培育積累了來自產業一線的實踐素材與教學案例，有助於推動課程內容與行業標准對接、實踐教學與崗位能力銜接。

中國—文萊烹飪現代工匠學院獲競賽支持獎，體現了學校在國際烹飪人才培養與中外人文交流方面的持續投入。學院將以此為契機，進一步把競賽資源轉化為育人資源，在產教融合與學科建設中拓展實踐平台，為餐飲產業數字化升級培養更多兼具技能功底與創新素養的高素質人才。（曾榮玲）