金秋時節，碩果盈枝。正值澳洲堅果集中豐收、採收加工的關鍵時節。南寧市江南區吳圩鎮康寧澳洲堅果加工中心內機器轟鳴、設備全速運轉，加工生產如火如荼。一顆顆飽滿圓潤的澳洲堅果鮮果，經過脫青皮、清洗浮選、冷風瀝水、人工精篩、恆溫烘干等標准化、規范化工序，褪去青綠外皮，加工成品相均勻、品質優良的堅果殼果，為后續精深加工、市場化銷售筑牢堅實的品質基礎。

據了解，該加工中心由廣西紫寧滿榮農業科技開發有限公司運營，是當地一體化現代化農林產業加工基地，集種植、採收、加工、銷售於一體，構建起完整的產業鏈。目前，該加工中心建成約8000平方米堅果青皮果脫皮處理專用設施，配套全自動智能化堅果加工生產線，實現原料分選、青果脫皮、清洗浮選、瀝水烘干全流程一體化閉環生產。整套加工模式流程規范、自動化程度高，有效提升了堅果加工生產效率，穩步優化成品品質，推動產業加工環節提質增效。

“加工中心正式投產以來，產能持續穩定釋放，產業效益穩步提升。”基地相關負責人介紹，目前加工中心年度計劃加工量可達4000至4800噸，產業綜合產值突破6000萬元。為切實保障農戶收益、穩定產業發展，本地優質“桂熱一號”澳洲堅果收購價穩定維持在2.7至3.2元/斤，收購價格將根據市場行情動態調整，精准保障果農種植收益，極大提振了群眾種植發展的積極性。

加工中心的落地投用，精准補齊了全鎮堅果產業初加工短板，扭轉了產業“重種植、輕加工、低附加值”的發展瓶頸，成功實現澳洲堅果“鮮果就地採收、就地加工、就地增值”的良性發展模式。通過壓縮多層中間流通環節、大幅降低果品運輸損耗、推行統一標准化加工定級，有效穩定了本地堅果市場價格。同時，堅果產業的提質發展，有效帶動包裝、物流運輸等協同發展，進一步盤活鄉村產業資源、壯大村級集體經濟。

目前，吳圩鎮澳洲堅果種植面積達5000畝，產業輻射帶動周邊4個行政村、500余戶農戶參與種植發展。標准化加工基地的落地運營，有效破解了農戶分散種植、零散售賣、抗市場風險能力弱等發展難題，為全鎮堅果產業規模化、集約化、標准化高質量發展夯實根基。依托種植基地與加工廠區聯動發展模式，直接帶動200余名群眾實現就近就地就業，讓村民實現“家門口務工、穩崗穩增收”。

下一步，吳圩鎮將繼續以鄉村產業振興為抓手，持續加大對龍頭企業、小微企業及種植農戶的扶持培育力度，不斷規范堅果種植標准、優化加工工藝、提升產品品質，持續提升澳洲堅果產業附加值與市場核心競爭力。同時，持續拓寬群眾多元增收渠道、壯大特色鄉村產業規模，持續夯實鄉村全面振興堅實根基。（黃瀟慧）

來源：江南區委宣傳部