金秋九月，新學期如約而至，校園食堂與校外托管機構的廚房再度忙碌起來。連日來，北海市海城區市場監管局組織執法人員深入轄區學校食堂及校外托管機構，同步開展秋季開學食品安全專項檢查，全鏈條發力，用心守護學生“舌尖上的安全”。

開學前，海城區市場監管局召開2026年校外托管機構食品安全培訓會，聚焦食品安全主體責任落實，圍繞廚房生產的關鍵環節進行系統講解，同時通過典型案例以案說法，引導托管機構負責人牢固樹立守法經營、誠信經營理念，把安全意識內化於心、外化於行，自覺規范經營行為，從源頭上擰緊“安全閥”。

檢查中，執法人員深入學校食堂及校外托管機構的原料貯存區、加工操作間、餐具洗消間等重點區域，通過“看、查、問”三步檢查法逐項排查。執法人員對學校食堂，重點督促落實校長（園長）第一責任人責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制﹔對校外托管機構，重點核查經營資質、食材採購渠道和加工操作等情況，切實做到守法經營、規范操作、誠信服務，讓學生吃得安全、家長托得放心。

此次專項檢查共出動執法人員28人次，檢查學校食堂及校外托管機構152家。下一步，海城區市場監管局將持續開展風險隱患排查，緊盯問題整改“回頭看”，健全常態化監管機制，以更嚴標准、更實舉措，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。

來源：北海市市場監督管理局