村黨支部書記熊陶雙手捧起一條重達8斤的冷水雜交鱘魚，臉上洋溢著豐收的喜悅。

8月12日，走進灌陽縣新街鎮上甫村，大山腳下溪流淙淙，六座直徑5.5米、高1.5米的圓形養殖桶錯落有致，清澈的山泉水中，一尾尾人工養殖鱘魚歡快游弋。這條“冷水魚”，正成為上甫村壯大集體經濟、帶動村民增收的“熱產業”。

上甫村冷水魚養殖基地藏於高寒深山，四周群山疊翠、林茂泉清。常年不竭的山泉水溫穩定在12至20攝氏度，溶氧量高、天然餌料豐富，為冷水雜交鱘魚提供了得天獨厚的生長環境。

“我們這裡山好水好，養出的魚肉質緊實、味道鮮美，深受市場青睞。”上甫村黨支部書記熊陶笑著說。

這份底氣，也寫在了賬本上。養殖基地建於2021年，佔地約800平方米，採用訂單式養殖模式。截至今年7月底，上甫村的冷水雜交鱘魚銷售額已達3.5萬元，預計全年可突破7萬元。

冷水雜交鱘魚不僅味道鮮美，更富含優質蛋白質、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，以及鈣、鐵、鋅等多種礦物質，兼具食用與保健價值，受到越來越多消費者喜愛。目前，市場售價穩定在每斤25元左右，供不應求。

上甫村的冷水雜交鱘魚是新街鎮盤活生態資源、推動特色產業“造血”發展的一個縮影。近年來，新街鎮黨委、政府立足本地資源稟賦，優化特色種養布局，重點發展雪梨、冷水魚、桑蠶、梅花鹿等優勢品類，持續探索“造血式”集體經濟發展路徑。五年來，全鎮累計爭取上級項目36個，村集體經濟總收入從89萬元躍升至300余萬元，實現了質的飛躍。（劉順星 方夢南）

來源：灌陽縣委宣傳部

上甫村冷水魚養殖基地。