人民網南寧7月28日電 （韋歡、實習生譚馨鑫）當下正值三伏酷暑，高血壓人群在日常飲食中需注意哪些事項？7月28日，在自治區衛生健康委舉辦的廣西“時令、時事與健康”新聞發布會（第十四場）上，自治區疾控中心慢病所所長、主任醫師毛瑋結合夏季特點，從控鹽、飲食、補水和煙酒管控四個方面提出建議。

毛瑋表示，廣西三伏天高溫潮濕，人體出汗多，血液容易黏稠，加之濕熱天氣影響食欲，擾亂飲食節奏，進而影響血壓穩定。夏季血壓管理的關鍵在於合理搭配、低鈉高鉀、科學補水、戒煙限酒。

嚴格控鹽，警惕“隱形鹽”。高鹽飲食可致水鈉瀦留，增加循環血容量，是誘發高血壓的關鍵危險因素之一。根據《中國居民膳食指南（2022）》標准，成年人每日食鹽攝入量控制在5克以內，相當於一個普通啤酒瓶蓋平鋪的量。咸菜、臘肉、方便面等加工食品含有大量隱形鹽，購買時請主動查閱營養成分表，優先選擇鈉含量較低的產品。腎功能不全人群食鹽限量必須嚴格遵醫囑執行。

合理膳食，增加穩壓食材。日常飲食注重多樣化搭配，多攝入新鮮蔬果、雜糧，充足的膳食纖維對血管有益﹔減少油炸食品、動物內臟等高脂高膽固醇食物，適量選擇魚、雞蛋、瘦肉補充優質蛋白。可適當增加菠菜、香蕉、菌菇等高鉀食材，鉀有助於促進多余鈉的排出，輔助穩定血壓，但腎功能不全或高鉀血症患者應在醫生指導下嚴格控制高鉀食物，切忌盲目增加。夏季推薦多食用芹菜、冬瓜、苦瓜等當季時蔬，清熱祛濕，幫助舒緩三伏天不適。

科學補水，避免冰飲刺激。夏天汗液流失較多，需及時科學補水。飲水應少量、多次、勻速，首選白開水或淡茶水，二者不含糖分和脂肪，淡茶所含茶多酚可能有助於維護血管健康。盡量少飲或不飲冰鎮飲品，以免低溫刺激血管驟然收縮，引發血壓波動。心衰、腎病患者每日飲水量須遵照醫囑，不可過量。

戒煙限酒，遠離煙酒危害。煙草及酒精可致血管內皮損傷，顯著增加心腦血管事件發生風險。高血壓人群應主動戒煙並遠離二手煙暴露。對血壓管理而言，不存在所謂安全飲酒劑量。原則上不建議高血壓患者飲酒﹔有飲酒習慣者應逐步減量直至戒除。