盛夏七月，正值麻竹筍採收的黃金時節。在廣西興業縣山心鎮蓬塘村的千畝麻竹林裡，一根根鮮嫩的麻竹筍破土而出，長勢喜人，成為當地村民增收致富的“綠色引擎”。

興業縣山心鎮蓬塘村麻竹林

走進蓬塘村麻竹林，放眼望去，滿山翠竹層疊起伏，陽光透過竹葉洒下斑駁光影，竹林間一片繁忙景象。村民們手持鐵鍬，穿梭於青竹之間，尋筍、鏟土、起筍，動作嫻熟利落。伴隨一聲聲清脆的斷裂聲，一根根肥碩飽滿的麻竹筍被完好挖出，隨即被迅速送往山腳下的收購點。

村民在林間採挖麻竹筍

在收購現場，收購商手起刀落，熟練地剝去層層筍衣，露出潔白如玉、細膩光滑的筍肉，再利落地切除較老的根莖部分，過秤裝袋，等待運往加工廠，開啟從山林到餐桌的下一段旅程。

“這裡的麻竹筍新鮮品相好，口感出眾，在市場上特別暢銷。我們就地收購外銷，村民不用操心銷路，我們貨源充足，雙方互利共贏。”麻竹筍收購商梁朝俊說。

剖去筍衣的麻竹筍

據蓬塘村黨總支部副支書梁文光介紹，目前該村麻竹筍種植面積約1500畝，種植大戶多的有二三十畝，小戶的也有一兩畝。依靠麻竹筍產業，小戶人家年均增收五六千元，大戶收入可達兩三萬元。

近年來，山心鎮立足生態資源優勢，深挖3000多畝竹海資源，讓深山鮮筍走向更廣闊的市場。這不僅豐盈了千家萬戶的餐桌，也托起了村民的致富希望，為鄉村振興繪就了一幅生動的綠色答卷。（梁小珊、韋智裕、陳秋利、農慶展）

來源：興業縣委宣傳部