當外賣騎手發現店鋪線上線下名稱不符或經營信息異常時，隻需拍照上傳至餐飲食品安全“隨手拍”小程序，相關信息即可直達市場監管部門。這是記者日前隨自治區市場監管局在北海採訪時看到的場景。全區聘請的4142名食品安全義務社會監督員，組成發現“幽靈外賣”隱患、守護舌尖安全的前沿“移動哨兵”。

今年以來，廣西市場監管部門將治理網絡餐飲作為“頭號工程”，以超常規力度、超常規舉措開展靶向治理。截至6月15日，自治區市場監管部門共對全區43家平台、8.5萬家外賣商戶進行全覆蓋排查，查辦案件5188件，下線2146家違規外賣商家，打掉156家“幽靈外賣”店鋪，有力整治了“幽靈外賣”亂象，守護群眾“舌尖上的安全”。

自治區市場監管部門通過綜合施策，著力提升網絡餐飲食品安全治理水平。在社會共治方面，創新推行網絡餐飲信用記分管理試點，出台外賣騎手“隨手拍”投訴舉報獎勵機制，積極推廣“互聯網+明廚亮灶”，使消費者可通過平台實時查看后廚實景。在精准監管方面，採用“問題導向+AI賦能+檢驗檢測”的靶向抽檢模式，對自制醬鹵肉、自制飲料、輕食沙拉等10類高風險食品進行重點抽檢。在執法協作方面，與紀委監委、公安、衛健等部門建立健全行刑銜接與行紀銜接機制，對違法違規行為實施全鏈條精准打擊，近年來已向相關機關移送了大量問題線索及涉嫌犯罪案件。（記者劉冬蓮 通訊員黃柳波、謝金玲）