近日，廣西容縣各“水果”芋苗種植基地迎來採收旺季，田間地頭一派繁忙景象。與普通芋苗不同，這種專門用於腌制或鮮食的“水果”芋苗口感脆嫩、風味獨特，深受市場青睞。更讓種植戶安心的是，當前各基地產出的芋苗全部由本地相關企業進行托底收購，解決了銷售后顧之憂。

“水果”芋苗種植基地。張桐千攝

在容縣多個鄉鎮的“水果”芋苗種植基地裡，連片的芋苗長勢喜人，葉片肥綠，莖稈粗壯。農戶們正忙著砍收、去葉、裝袋，一袋袋新鮮的芋苗被迅速裝車，直接運往合作企業的加工車間。據了解，“水果”芋苗種植周期短、見效快，管理相對簡單，十分適合在容縣推廣種植。

為保障種植戶利益、穩定產業發展，近年來，容縣積極引進和培育農業龍頭企業，推行“企業+基地+農戶”模式，廣西容縣東晟貿易有限公司便是其中一員。該企業與各“水果”芋苗基地建立合作關系，採取托底收購協議，無論市場行情如何波動，公司均按約定價格收購符合標准的芋苗，確保種植戶利益不受損。得益於該協議，種植戶不再擔心“豐產不豐收”，種植積極性明顯提高。部分基地還通過土地流轉、務工就業等方式帶動周邊群眾增收，形成了企業帶動、基地示范、農戶參與的良性發展格局。

農戶正對“水果”芋苗進行採收。張桐千攝

初加工成品的芋苗酸。楊天杭攝

目前，廣西容縣東晟貿易有限公司托底收購的芋苗主要用於加工制作醬菜、酸料及預制菜配料等系列產品，經精深加工后銷往區內外市場。隨著產業鏈不斷延伸，“水果”芋苗的附加值持續提升，企業反哺農業的能力也進一步增強。“我們公司將繼續完善收購服務，加強種植技術指導，擴大種植規模，推動‘水果’芋苗產業向標准化、品牌化方向發展，助力農民增收致富。”該企業負責人符燕妮說道。

從田間到企業，從種植到銷售，容縣“水果”芋苗產業鏈條日趨完善。托底收購如同一顆“定心丸”，讓種植戶安心發展生產，也為鄉村產業振興注入了新的活力。（張桐千、覃俊凱、梁雅嵐）