天氣漸熱，端起一杯茉莉系茶飲

香氣裊裊，清甜扑鼻

你可曾想過

這縷香氣的源頭

可能藏在一座低調的南方小城裡？

源自郁江兩岸的田壟

全球每十朵茉莉花裡

有六朵開在這裡

今天，“香約”廣西橫州

聞滿城芬芳

橫州地處北回歸線以南

是典型的亞熱帶季風氣候

長年雨量充沛、日照充足、土壤富硒

滋養出品質卓越的雙瓣茉莉花

花期早、花期長、花蕾大

產量高、香味濃

構成了橫州茉莉香飄世界的基石

“聞香之旅”的第一站

直奔橫州市中華茉莉園

一望無際的綠色波浪間

點點潔白綴滿枝頭

清甜的花香縈繞鼻尖

目之所及皆是治愈的田園風光

挎上小竹簍穿行田壟間

指尖輕輕一掐

帶著露珠的花苞落入掌心

瞬間叩開了夏日的溫柔序章

走進茉莉花茶工坊

可以體驗將新鮮摘下的茉莉花

變成花茶的奇妙過程

或是親手萃取一瓶茉莉花精油

DIY香包、香膏、茉莉手串

親手封裝一份香氣記憶

從茉莉花茶到花田旅游、芳香康養

每一朵花都不再局限於制茶

而是在跨界融合中

綻放出“香氣價值”

小小的一朵茉莉花

串起了花茶、食品、旅游、用品等

全產業鏈集群

和170多家茉莉花（茶）加工企業

“橫縣茉莉花（茶)”

綜合品牌價值達235.32億元

品煙火鮮香

花香入食

是橫州獨有的浪漫

當地人將茉莉花融入三餐四季

攢出了一整桌浪漫的茉莉花宴

茉莉花燒雞

雞肉浸透了茉莉的清香

外皮焦脆油潤，內裡鮮嫩多汁

花香入肉、清爽解膩

一口解鎖山野與花香交織的獨特風味

茉莉花煎蛋

嫩黃的雞蛋裡嵌著點點雪白

茉莉的清香味中和了雞蛋的腥氣

香嫩可口

茉莉涼拌菜

將蔥白、香菜、牛肉片拌上茉莉花瓣

酸甜清爽

每一口都是橫州獨有的清新

橫州的“香”不僅有花香

更有江湖的鮮香

橫州魚生

是橫州當之無愧的美食名片

被列為廣西非物質文化遺產

選用郁江的鮮魚

放血、去鱗、剔骨

隻見老師傅手起刀落

刀刃貼著魚肉快速劃過

一片片魚肉被切得

“薄如紙、白如雪、輕如羽”

橫州魚生的裝盤更是藝術盛宴

翱翔的雄鷹、展翅的蝶、飛翔的鳥

再佐以紫蘇疊翠、姜絲鎏金

儼然一幅可食用的水墨丹青

魚生的吃法講究

“一夾、二拌、三入口”

夾起一片瑩白如雪的魚生

裹挾著紫蘇葉、薄荷葉、生姜絲

胡蘿卜絲、蒜片等配料一口吃下

豐富的口感在舌尖爆開

是視覺與味覺的極致享受

啟時代新香

“橫州”之名始於唐貞觀八年

因郁江支流橫槎江得名

至今已逾千年

郁江從城中緩緩流過

帶著千年的古香

也奔涌著全新的生機

溯江而上到伏波廟

這座廟宇靜靜訴說著兩千年前的傳奇

當年，東漢伏波將軍馬援南征至此

見河道險阻

便號令士兵疏浚河道、興修水利

打通嶺南水路要道

開啟了橫州千年水運的序幕

而今

橫州作為世紀工程平陸運河的起點城市

正在打通西南出海大通道

讓江海相連、百業興旺

古老的郁江水

即將通過平陸運河這條“黃金水道”

直接連通北部灣

這不僅是一條物理上的水路

更是一條發展的快車道

一城橫州，萬般皆香

這個盛夏，赴一場橫州之約

沉浸式感受一座城

從花香到江韻

從過往到未來的綿長芬芳

來源︱人民網

總策劃︱趙強

總監制︱唐維紅 張玉珂

監制︱周賀 李娜 葉斌 徐冬兒 劉雲 黃昱梅

統籌︱唐嘉藝 劉開陽

文案︱馮肖慧 梁章暉

出品︱人民網網聯中國融媒體工作室

支持︱中共橫州市委宣傳部、橫州市融媒體中心