今年“三月三”，廣西除了唱山歌，還有什麼新玩法？答案是——去桂林“嗦”一場米粉超級聯賽。

4月17日至20日，“潮動三月三·（桂林）首屆‘粉超’——米粉超級聯賽”將在桂林市甲天下會展中心啟幕。這不僅是全國米粉行業的頂級對決，更是一場“美食+文旅+非遺+電商”深度融合的創新大賽。

當“超級聯賽”撞上“米粉”，它究竟“超”在何處？

本次桂林“粉超”為廣西首屆，由世界中餐業聯合會主辦，主會場設在桂林市甲天下會展中心。活動重磅打造米粉超級聯賽，匯聚了桂林17個縣（市、區）的全品類米粉品牌代表、廣西其他13個設區市的特色米粉品牌以及全國20余個省市的核心米粉品類同台競技、各展風採。賽事分為經典原味、地域特色、創意創新三個賽道進行比拼與評選，設置多項特色單項獎，全程公開、公平、公正，讓全國各類米粉在桂林一展獨特風味、各展所長。活動涵蓋專業競技、全民互動、非遺展演、潮流市集、電商直播等多個板塊，構建“白天看比賽、晚上嗨翻天”的全時段沉浸式消費場景。

“粉超”比什麼？

“粉超”既是一場行業巔峰對決，也是一場全民嗦粉狂歡，專業與歡樂同台競技。

本屆“粉超”設置專業賽和歡樂賽兩大板塊。專業賽由中國米粉名廚邀請賽領銜，廣西各地及全國王牌米粉齊聚，設經典原味與創意創新兩大賽道，以滋味口感、技藝工藝、創意特色等維度全項評分，由國家級烹飪大師、米粉非遺代表性傳承人組成評審團，並結合市民游客投票，評選行業權威獎項。歡樂賽則向市民游客敞開大門，比速度、拼食量，“極速嗦粉王”“默契嗦粉團”現場開戰，讓街頭煙火氣與賽事儀式感同台共振。

“粉超”還有什麼好玩？

賽事之外，“粉超”更是一場好看、好吃、好逛、好購的文化嘉年華。

活動精心策劃開幕盛典、民族之夜、萬人嗦粉大賽、萬人同唱山歌、米粉IP潮玩、Cosplay展演、非遺劇目展演等沉浸式互動環節﹔夜間“民族之夜”“潮流青春之夜”“桂林民俗文化之夜”輪番登場，非遺戲曲、電音街舞等演出交相輝映，點亮桂林夜經濟。

展區設置同樣亮點紛呈：中國米粉非遺博覽館內，非遺代表性傳承人現場演示磨米、蒸皮、鹵制全流程，並開設研學DIY課堂﹔六大主題展區匯聚桂林、廣西及全國特色米粉品牌，配套文創潮玩、科技體驗與網紅打卡點，打造沉浸式逛展體驗。此外，主會場特設官方直播間，頭部主播與本土達人全程帶貨，推動米粉品牌與農特產品、文旅產品線上銷售﹔“米粉+景區”專屬套票與非遺研學線路同步推出，實現“主會場購票、全市域消費”的消費閉環。

桂林甲天下，等你去“嗦”一把！