都說桂林的春天，藏在漓江的煙雨裡，藏在喀斯特的峰林間。可今年廣西三月三，桂林市以一碗米粉為媒，將推出別具一格的文旅盛宴。4月17日至20日，“潮動三月三·桂林首屆‘粉超’——米粉超級聯賽”將在該市舉行。

本次桂林“粉超”為廣西首屆，由世界中餐業聯合會主辦，主會場設在桂林市甲天下會展中心。活動重磅打造米粉超級聯賽，匯聚了桂林17個縣（市、區）的全品類米粉品牌代表、廣西其他13個設區市的特色米粉品牌以及全國20余個省市的核心米粉品類同台競技、各展風採。賽事分為經典原味、地域特色、創意創新三個賽道進行比拼與評選，設置多項特色單項獎，全程公開、公平、公正，讓全國各類米粉在桂林一展獨特風味、各展所長。

主場館內還特設“中國米粉非遺博覽館”，全方位展示米粉的非遺歷史、傳統制作技藝與文化故事，讓食客在品味鮮香之余，讀懂米粉背后深厚的文化底蘊﹔同時打造米粉文創潮玩集市，集中展示米粉全產業鏈產品、文創產品、網紅打卡場景及電商直播專區，推動米粉IP與活動流量雙向賦能﹔此外，還開設米粉制作體驗區，讓市民與游客親手參與、沉浸式感受傳統米粉制作的獨特樂趣。

除核心賽事外，活動還精心策劃開幕盛典、民族之夜、萬人嗦粉大賽、萬人同唱山歌、米粉IP潮玩、Cosplay展演、非遺劇目展演等沉浸式互動環節﹔夜間還有電音街舞、少數民族精品節目、地方文化展示輪番上演，讓市民與游客日夜皆盡興，歡樂不打烊。（記者蘇時榕）