春來好“豐”景，採收正當時。在廣西百色市田東縣江城鎮，冬播蕎麥迎來採收旺季。古榕江兩岸的田壟間，褪去潔白花海的蕎麥穗綴滿枝頭，淺褐麥浪隨風翻滾，農戶們搶抓晴好天氣收割晾晒。

江城鎮供固村巴當屯農戶正在收割成熟的蕎麥。

走進江城鎮供固村巴當屯，沉甸甸的蕎麥穗壓彎了枝頭，陽光洒在農戶們忙碌的身影上，一張張笑臉洋溢著豐收的喜悅。鐮刀起落間，蕎穗順勢倒地﹔雙手攏收時，籽粒匯聚成堆，田間地頭一派熱火朝天的豐收景象。

貫穿江城鎮的古榕江，水量充沛、土壤肥沃，為蕎麥生長提供了得天獨厚的自然條件。作為田東縣唯一大量種植蕎麥的區域，供固村巴當屯的蕎麥種植史已有百年。當地農戶摸索出的“水稻+蕎麥”輪作模式，讓冬閑田不再閑置，既提高了土地利用率，又多了一季糧食收成。近兩年，江城鎮立足資源稟賦調整農業產業結構，通過良種推廣、技術幫扶，讓原本的“口糧蕎麥”搖身變成“致富蕎麥”。

江城鎮供固村巴當屯農戶正在收割成熟的蕎麥。

江城鎮供固村巴當屯農戶農瑞連正在收割蕎麥。

在供固村巴當屯的田間，江城鎮農業服務中心的農藝師農美族正與村民莫瑞連交流今年的收成。莫瑞連介紹，她今年種了兩畝蕎麥，眼前這一畝五分地就收了300到400斤，算下來畝產有兩百多斤。說到銷售價格，莫瑞連高興地說：“沒脫殼的蕎麥一斤能賣10元，脫殼后磨成粉更是能賣到15元一斤。這樣算下來，一畝地就能收入兩千多元。”她的蕎麥不僅吸引了各地的親戚朋友上門購買，她還會自己拿到田東縣城去賣，打出的招牌就是“江城三角麥（蕎麥）”。

憑借穩定性好、抗病性強、風味獨特的優勢，江城蕎麥近年來深受消費者青睞。為打響“江城蕎麥”品牌，江城鎮組建了技術服務團隊，全程跟進種植指導，從選種到採收提供全鏈條支持。農藝師農美族介紹，今年全鎮新推廣種植300多畝，累計種植面積已達500多畝。通過全程技術賦能，不僅保障了蕎麥的產量和品質，也幫農戶拓寬了增收渠道。后續他們將繼續做好技術服務，把這個特色產業發展好。

江城鎮供固村巴當屯農戶正在為蕎麥脫粒。

江城鎮供固村巴當屯農戶正在為蕎麥脫粒。

從百年種植傳統到特色產業升級，從冬閑田到“致富田”，江城鎮用一株小小的蕎麥，走出了一條生態循環、農民增收的鄉村振興路。未來，隨著品牌效應持續釋放和產業鏈不斷延伸，這株承載著鄉親們希望的“金穗子”，必將結出更多豐收碩果。（周瑜川）

來源：田東縣江城鎮人民政府