春茶煥“新”鎖住“鮮”
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收藏春分過后,八桂大地茶山疊翠,嫩芽吐綠,茶農們指尖輕捻採摘嫩芽,採茶制茶進入旺季。
清晨6時許,貴港桂平市紫荊鎮小江村漸漸蘇醒,薄霧縈繞山峰,片片茶壟在山峰間泛起綠浪。這裡是桂平西山茶的優質核心產區。

在貴港桂平市紫荊鎮小江村西山茶茶園,茶農與供電所服務人員熱情招呼。鄧有雄攝
西山茶有千年歷史,唐代已有記載。位於小江村的桂平市西山碧水茶園有限責任公司車間裡,新鮮採摘的西山茶嫩葉進入殺青機,在生產線上開始“一片葉”變“一盞茶”的旅程。
殺青機溫度逐漸上升到290度,嫩葉再經過回潮機,保留住嫩綠。該公司總經理姚卓帆檢查葉片,青氣散去,清香顯露,他滿意地點點頭:“電壓穩,設備才給力,溫度控制精准,這茶香就有了。”
茶園深處,南方電網廣西桂平供電局金田供電所服務人員正檢查著沿茶山架設的線路。“這些電力線路就像茶園的‘血管’,我們要保証電力供應暢通無阻。”金田供電所副經理卓成甜說,目前已對西山茶核心產區4條重點供電線路開展特巡特護,累計消除線路設備缺陷12處、安全隱患45處。
“我們在傳承古法技藝的同時,在攤涼、揉捻等工藝環節進行電氣化設備升級,很好地還原西山茶‘色翠、香郁、味醇、形美’的特點。”作為第三代茶人,姚卓帆感觸頗多。

在廣西桂平市西山碧水茶園有限責任公司,供電服務人員向企業負責人了解春茶生產用電情況。韋振宏攝
與此同時,在梧州蒼梧縣六堡鎮,另一種“茶香”的故事也在上演。
位於梧州蒼梧縣六堡茶核心產區的八集茶園,面積近千畝,有多棵百年古茶樹,是生態種植標杆茶園。
清明前10—15天正是六堡明前茶採摘制作的關鍵時期。
“這麼大面積的茶園,要是還靠天吃飯,根本忙不過來。”茶園管理者易章奇點開手機上的智慧生態數字茶園APP,土壤溫濕度、光照強度、病虫監測等等信息一目了然,繪制了一幅精准的茶園“健康畫像”。
做了大半輩子六堡茶的易章奇介紹,百年老茶園變身智慧茶園,讓他能隨時隨地照看茶園。“以前制茶是看天氣、靠情懷,現在看數字、靠科技。”
智慧茶園系統一頭連著茶農,一頭連著市場,從源頭提升六堡茶的品質,也讓每片茶葉的身世清晰可循。
在六堡茶核心產區第一倉,智慧六堡數字生態可視化系統大屏上,實時監測八集茶園等茶園情況,茶從種植、加工到儲存的全流程數據呈現,實現茶園到茶杯的全流程可信溯源,提升了六堡茶品牌公信力與產品價值。
六堡茶是“可以喝的古董”,專業陳化是它從新茶到陳年珍藏的關鍵。一筐筐明前茶進入六堡茶核心產區第一倉的智慧倉庫,通過系統精准控制溫度和濕度,確保每一片茶葉都能在最佳條件下沉澱風味。

梧州蒼梧縣六堡鎮的八集茶園。鄧有雄攝
蒼梧縣六堡鎮副鎮長蒙振豪說,智慧倉庫365天不間斷工作,電力穩,環境才穩﹔環境穩,這一倉倉六堡茶的時光之味才能完美轉化。據統計,六堡鎮茶園建設帶動茶農年均增收3000元,茶農人均可支配收入比全縣平均水平高39%。
據悉,梧州市把“小葉子”做成富民大產業。到2025年底,全市茶園面積達40.27萬畝、茶葉年產量4.52萬噸、綜合產值300億元,較2021年分別增長324%、160%和272%,“梧州六堡茶”區域公用品牌價值躍升至95.22億元。
從西山茶產業升級,到六堡鎮的座座智慧茶園,再到六堡茶溯源,充足、可靠、智慧的電能,已深深融入廣西特色茶產業的脈絡。
“我們充分用好電力大數據,通過分析茶企用電曲線,預判生產規模,提前做好保供准備。”南方電網廣西新電力集團梧州供電公司六堡供電所經理黃杰新說,2025年以來,六堡鎮新增配電變壓器22台,容量超7500千伏安,幫助68戶茶企茶農增容。
暮色四合,茶廠的燈光在茶山次第亮起,茶香混合著春天的氣息,飄散在漸濃的夜色中。那一盞盞燈火,照亮的不僅是一片葉“沏”出大產業的全鏈條,更是古老茶園傳承與煥“新”的故事。(韋露、鄧有雄、黃金玉、韋振宏)
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