作為“月柿之鄉”，廣西平樂縣是全國最大的柿餅加工銷售集散地，柿餅制作技藝先后入選市、自治區級非物質文化遺產名錄。如今，隨著科技創新的融入，加工廠有序運轉、交易市場暖意涌動，這份延續百年的“甜蜜”正煥發新生。

眼下，正值開年復工復產關鍵期，平樂縣各柿子加工企業開足馬力、搶抓開局，以飽滿干勁沖刺新一年產業發展目標。

桂林市平樂縣稅務局前往廣西柿界食品科技有限公司開展合規經營輔導，助力企業提升智能化水平，專注工藝創新與品質打磨。任斯林攝

在廣西柿界食品科技有限公司的智能化生產車間，AI智能分選設備精准識別每一顆柿子的糖度、果形，將其分成15個等級后，再分流至冰柿、脆柿、柿餅等不同加工產線。從清洗到烘烤，全流程實現智能化管控，既提升了效率，更保障了品質。

“稅務部門主動上門對接，精准輔導我們享受智能化設備進項稅額全額抵扣、研發費用加計扣除等政策紅利，讓我們敢於在智能改造與溯源體系建設上加大投入。”公司相關負責人韋韜介紹，智能化改造落地后，企業年加工產能從3000噸增至8000噸，損耗率由12%降至3%，產品年產值達千萬元。

這一轉變的背后，是稅務部門聚焦特色產業高質量發展的精准施策。平樂縣稅務局立足柿子加工產業集群優勢，以培育新質生產力為核心，組建專項服務專班，建立“政策精准推送—涉稅全程跟進—風險動態防控”全鏈條服務機制，緊盯企業生產線建設、新品研發等關鍵環節，為工藝創新與品質升級源源不斷注入稅務動能。

桂林裕康達食品科技有限公司不僅涉足柿子深加工，還運營著全國最大的柿子交易集散地。總經理劉銀樂坦言：“我們同步推進AI生產線建設與運營交易市場，卻面臨著‘加工’和‘交易’兩類業務政策銜接難題。”

對此，平樂縣稅務局柿業服務專班緊扣企業“加工+交易”雙業態特點，既為企業講解生產加工系列政策，又為交易市場的農戶、商戶輔導農產品發票代開、個稅核定征收等涉稅業務，確保稅惠政策在生產、銷售環節精准落地。

“如今，我們不僅完成3條深加工生產線擴容，柿子糕點、柿香太妃糖等創新產品即將面世，更實現了交易市場的規范化、常態化運營，讓平樂柿子的甜蜜滋味延伸至更多消費場景。”劉銀樂的話語中滿是欣喜。

在工藝創新與產業升級的同時，平樂縣也在積極拓寬產銷渠道——搭建購銷平台、布局電商新業態、與全國性零食連鎖品牌合作等，推動柿餅、柿子酥等產品進入主流快消渠道，更長期穩定出口東南亞及歐美市場，年出口額可觀。

平樂縣金土地農產品公司專注柿餅、馬蹄加工出口，產品遠銷歐美、東南亞市場。2025年柿制品出口佔比達六成，銷售額超750萬元。

針對出口企業核心需求，平樂縣稅務局柿業服務專班依托稅收大數據開展靠前服務，一方面提速出口退稅辦理，將原本需要多個工作日的退稅流程壓縮至1個工作日辦結，幫助企業快速回籠87萬元資金﹔另一方面指導企業搭建全流程內部風控體系，規范單証管理、收匯核銷等關鍵環節，讓企業在合規經營的基礎上穩步拓展國際市場。

“稅務部門的精准服務，既解了資金周轉的燃眉之急，更筑牢了出口貿易的合規底線，讓我們的海外之路走得更穩、更遠。”公司財務負責人嚴曉雲感慨。

一顆紅柿甜，滿城產業興。下一步，平樂縣稅務局將繼續聚焦柿子產業創新轉型需求，進一步優化專項服務機制，重點圍繞出口退稅提速、新業態涉稅輔導、風險防控升級三大方向發力，以更精准的政策支持、更高效的辦稅服務、更健全的保障體系，為這份“甜蜜產業”注入持久動能，助力其煥發更強生機，成為區域經濟高質量發展的閃亮名片。（任斯林）