工人正在挑揀小龍蝦。

冬日的桂平石咀鎮旺龍村，千畝稻蝦田波光粼粼，工人們正從蝦籠中取出新鮮蝦苗。這片位於潯郁平原東部、潯江沿岸的土地，憑借清澈的水質、富硒的土壤與適宜的亞熱帶季風氣候，為稻蝦共生提供了得天獨厚的條件。目前，全鎮稻蝦種養規模已近4000畝，年產小龍蝦74萬斤，產值達1480萬元，成功帶動1400多戶農戶實現增收，走出一條生態與效益雙贏的鄉村振興之路。

規模化、科技化養殖，是當地產業升級的關鍵抓手。承包了村集體700多畝稻田的曾恩友，其基地推行“稻蝦平養”與活水養殖模式，精細化管控水溫，養出的小龍蝦肉質緊實、品質上乘，在市場上供不應求。產品不僅暢銷上海、深圳等國內市場，海外銷量佔總銷量三成，成為名副其實的“香餑餑”，生動詮釋了當地“一田雙收、一水兩用”的高效發展路徑。

據統計，全鎮稻蝦產業通過“地租+務工”方式，聯農帶農增收近300萬元，讓閑置農田變成“致富田”。

從“冬閑田”到“金土地”，桂平石咀以稻蝦共作激活農田價值。隨著養殖技術持續優化、市場渠道不斷拓寬，這片被好水好氣候滋養的土地，正孕育著更豐饒的希望。

朱春婷、麥雷 攝影報道