小龍蝦

近日，在平南縣上渡街道輝煌生態龍蝦基地，成片的蝦塘波光粼粼，養殖戶們正忙著將蝦苗從育苗塘分揀、轉運至養殖塘，開展冬季管護。這批小龍蝦預計將於1月底搶“鮮”上市。

據介紹，該基地佔地100畝，堅持生態養殖理念，採用“自繁自育”模式，從源頭保障蝦苗品質。喂養環節則使用玉米粉、大豆粉、花生麩等原料自制的發酵飼料，在降低成本的同時，有效提升了成蝦的肉質與口感，深受歡迎。

“現在把蝦苗移入養殖塘，正好能滿足1號塘的養殖需求。像這樣規格的蝦苗，大約20天后就能上市。”基地負責人陳燊介紹，基地每畝投放蝦苗50至60斤，通過科學養殖，預計畝產可達200至240斤，效益可觀。

科學的喂養方法是保証小龍蝦在冬季依然肥美的關鍵。陳燊分享了他的“秘方”：“我們將玉米粉、大豆粉、花生麩等，按比例與乳酸菌、紅糖和水混合，密封發酵兩到三天后制成飼料。這樣養出來的小龍蝦，即使在冬天也能個頭飽滿、肉質緊實。”

渡街道持續扶持特色養殖產業發展，助力養殖基地提升規模化、標准化水平，讓生態養殖成為當地鄉村振興的堅實產業支撐。發展小龍蝦冬養產業，不僅盤活了當地的冬季閑田，也為農戶開辟了新的增收渠道。據了解，基地在清明前后完成小龍蝦集中上市后，除預留部分池塘繼續育苗外，其余土地將用於種植水稻，實現“蝦稻輪作”，穩糧增收兩不誤。（蘇津平 張洵 黃振翅）

來源：平南縣委宣傳部

剛剛捕撈的小龍蝦

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