1月11日，由橫州市陶圩鎮標准化養雞產銷協會、橫州市陶圩鎮商會、橫州市利陶投資發展有限公司聯合打造的陶圩名特優產品展銷廳與陶圩鎮雞米粉體驗店正式開業。這不僅是陶圩特色產業的集中亮相，更是該鎮推動三產融合、賦能鄉村振興的生動實踐。

名特優產品展銷廳展銷的產品

踏進展銷廳，陶圩雞、陶圩米粉、米酒、醬菜等特色農產品琳琅滿目，宛如一座“鄉土風物館”。展銷廳內，各類商品擺放整齊，陶圩雞的鮮香與米粉的米香交織在一起，營造出獨特的鄉土氣息。每一款產品背后，都凝聚著陶圩人對生態種養的堅守。

一旁的陶圩雞米粉體驗店則用熱氣騰騰的煙火氣征服食客。開業一大早，店內便已座無虛席，老師傅們熟練地燙粉、舀湯、加料，一碗碗香氣四溢的陶圩雞米粉被端上餐桌。嚴格選用《陶圩雞》團體標准生態養殖的陶圩雞，皮脆薄、骨細硬、肉緊實，熬出的湯底鮮而不膩。搭配300余年歷史的陶圩米粉，精選本地“珍桂”香米，經六道古法工序制成，泡不爛、炒不碎、韌而不柴。一口下去，米粉的爽滑與雞肉的鮮香在舌尖交織，每一口都是無數食客尋覓的煙火本真。

老人們排隊領取愛心米粉就餐

“這碗愛心米粉不僅暖胃，更暖心！我們老人都覺得很開心。”陶圩鎮居民龍奶奶笑著說。當天，陶圩雞米粉體驗店推出公益舉措：由陶圩鎮政府牽頭，聯合各企業及愛心人士捐贈支持，每日為60歲以上老人及困難人群免費提供300份陶圩雞米粉。這一暖心舉措，充分體現了深化公益幫扶機制、“產業反哺民生”的鄉村振興內涵，讓產業發展的成果惠及廣大群眾。

近年來，陶圩鎮精心構建“協會+商會+平台公司”的產業協同機制。橫州市陶圩鎮標准化養雞產銷協會通過定期組織養殖技術培訓、制定嚴格的品質標准，確保陶圩雞品質與規模雙提升﹔橫州市陶圩鎮商會積極鏈接市場資源，為特色產品拓寬銷路，打通銷售渠道﹔鎮級平台公司統籌產業鏈，搭建起“養殖+加工+銷售+體驗”的完整產業鏈，實現從一產種植養殖，到二產精深加工，再到三產餐飲體驗與商貿展銷的無縫銜接。如今，陶圩鎮已形成完整的產業閉環。年出欄成品雞超500萬羽，米粉年產能突破6000噸，總產值超2億元。​

在特色產業的品牌化探索上，陶圩雞美食文化節已連續成功舉辦四屆，成為當地重要的民俗文化盛事。以節慶搭台，為民俗文化與產業推廣拓展了渠道，每年吸引各地游客前來品嘗陶圩美食，體驗鄉土文化。同時，陶圩鎮正在圍繞稻米、陶圩米、陶圩米粉做好“三廠兩基地”糧食安全項目，積極推進橫州市陶圩雞產業示范區建設，推動產品向精深加工方向發展，開發預制菜、禮盒裝等多元品類，以不斷優化產品結構，滿足不同消費群體的需求，讓“陶圩味道”走向更多人的餐桌。

陶圩鎮標准化養雞產銷協會會長黃漢林表示：“我們的目標，是讓‘一隻雞’飛得更遠，‘一碗粉’香飄更廣。未來將聚焦品牌提升與產業鏈延伸，讓‘陶圩味道’成為富民強鎮、可感可及的幸福產業。”

一隻雞、一碗粉，撬動的是產業，聯結的是鄉情。陶圩模式正以特色產品為支點，以三產融合為路徑，為鄉村振興寫下生動注腳，走出一條獨具特色的產業振興之路。（吳金玲 謝予薇）

來源：橫州市委宣傳部

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