冬日的平桂大地，田間地頭盡顯繁忙生機。西洋菜、馬蹄等特色水生蔬菜迎來豐收季，成為當地農戶增收致富的“金鑰匙”。近年來，賀州市平桂區依托得天獨厚的自然稟賦，大力扶持水生蔬菜產業發展，通過“基地+市場”與“龍頭+產業鏈”等舉措，推動產業規模化、標准化發展，為鄉村振興注入強勁動力。

沙田鎮紅星村的西洋菜種植基地，村民正在採收西洋菜。

在沙田鎮紅星村的西洋菜種植基地，一壟壟翠綠的西洋菜長勢喜人，村民熟練地將一株株鮮嫩的西洋菜從水中撈起，經過簡單的去雜、捆扎，一把把新鮮水靈的蔬菜便整齊地碼放在田埂上，一派豐收的繁忙景象。種植大戶李宏新有著30多年的西洋菜種植經驗，說起自家的收成和銷路，他滿臉喜悅：“我種西洋菜種了30多年了，一畝一般能收3000斤到4000斤，現在天天拉一兩萬斤出去都能賣得出去，主要銷往梧州、廣東。賣得好的時候一天能發一萬幾千斤，現在每天也能賣四五千斤。”憑借多年積累的種植技術和穩定的銷售渠道，李宏新的西洋菜不僅品質優良，還實現了產銷兩旺，日子過得越來越紅火。

鵝塘鎮塘面村的馬蹄種植基地，村民正在採挖馬蹄。

在鵝塘鎮塘面村的馬蹄種植基地，另一番火熱的豐收景象正在上演。村民們手持工具在田間穿梭，隨著手中的鐵耙一起一落，深褐色的馬蹄從鬆軟的泥土中被挖出來，經過分揀，一個個飽滿圓潤的馬蹄堆成了小山，等待被運往下游加工企業。

作為平桂區特色優勢作物，馬蹄憑借皮薄肉嫩、清甜無渣的品質深受市場青睞，而平桂區作為馬蹄主產區的原料優勢，也吸引了相關企業扎根落戶。在賀州潤騰翔農產品貿易有限公司的現代化車間，剛運來的馬蹄原料，經自動化生產線上的蒸煮，切丁、分級、速凍等工序后，直接打包成品，日加工量可達70噸。該公司總經理陳大邕介紹，依托原料優勢，公司年產量6000多噸，產值約5000萬元。企業的落戶不僅解決了當地馬蹄的銷路問題，還通過“企業+基地+農戶”的模式，帶動周邊農戶擴大種植規模，提升種植技術，實現了企業與農戶的雙贏。

“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的高標准的西洋菜種植基地。

平桂區優越的自然條件為水生蔬菜生長提供了良好基礎。近年來，平桂區充分發揮毗鄰粵港澳大灣區的區位優勢，堅持市場導向，大力推行“基地+市場”模式，積極引導農戶和合作社按照市場需求進行標准化、規模化種植。同時，通過完善產業配套基礎設施，建設了一批“渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的高標准的水生蔬菜種植基地，為產業發展保駕護航。還通過引進和培育農業龍頭企業，建立起覆蓋生產、加工、運輸、銷售的完整產業鏈，構建起高效的冷鏈物流體系，實現了“當天採收、當天送達”的高效供應模式，推動水生蔬菜產業向縱深發展。

目前，平桂區成立了“芳林馬蹄全產業鏈農業產業化聯合體”，集聚龍頭企業、合作社、家庭農場等新型經營主體，推動水生蔬菜向深加工延伸，年加工量達7萬噸，產值6億元，帶動1.58萬戶農戶增收。據統計，2025年平桂區水生蔬菜總面積達8.5萬畝，年產值超9億元。（姚啟雯、張然然、郭曉靜）

來源：平桂區農業農村局

分享讓更多人看到