廣西市場監管部門對全區特殊食品生產企業開展一對一精准指導，指導企業結合特殊食品GMP、HACCP等質量管理體系和國家市場監督管理總局風險管控清單，按照生產關鍵控制點需求，將“日管控、周排查、月調度”要求深度嵌入到企業內部管理制度中，有力破解企業落實主體責任與質量管理體系“兩張皮”現象。

南寧海王公司以藥品GMP標准管控特殊食品，配備12名食品安全員覆蓋全流程班組，落實22份日管控清單，實現原料到成品出廠的全鏈條高標准監管﹔南寧東鵬建立10大項64小項風險管控清單，科學設定風險等級與檢查頻次，由7名食品安全員牽頭推動主體責任全面落地。（黃穎）

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