近期，2025年廣西文化旅游發展大會在靖西市觀摩考察活動期間，靖西市市場監管局通過實施專項排查與全鏈條監管，圓滿完成了活動食品安全保障任務，為盛會筑牢“舌尖上的安全”屏障。

本次專項行動組建三大攻堅工作組，實現重點區域全覆蓋，共出動執法人員40人次，執法車輛15台次，下達監督意見書5份。長豐國際大酒店保障組緊盯食材採購、加工操作等關鍵環節，嚴抓餐具消毒與食品留樣管理，切實壓實酒店主體責任。當日共檢測肉類3批次、蔬菜19批次、水果5批次、餐具10批次，所有檢測結果均合格﹔完成26道菜品的留樣工作，有效保障了100余人次的餐飲安全。

鵝泉景區及周邊工作組與古龍山通靈大峽谷景區工作組同步發力，重點排查經營資質、從業人員健康狀況，規范現制現售流程，嚴打來源不明食品，對特色小吃、茶歇等供貨渠道開展全鏈條溯源核查，嚴格執行食品留樣標准。落實“四個最嚴”要求，開展拉網式隱患排查，建立台賬閉環整改。暢通投訴舉報渠道，加強食品運輸環節監管，嚴禁無檢驗報告、無溯源憑証食品流入活動場景。

下一步，靖西市市場監管局將持續緊繃食品安全之弦，以精准化監管、嚴格化執法全力護航靖西市食品質量安全，讓游客在領略靖西山水風情與壯鄉文化魅力的同時，吃得安心、游得舒心。（黃厚添、夏志成）

來源：靖西市市場監管局

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