“今年我種近300畝香芋，到十月底就可以採收了。”在廣西賀州市八步區桂嶺鎮文德村連片的香芋基地，翠綠的芋葉隨風起伏，種植大戶吳敏時正蹲在田壟間查看芋苗長勢，指尖輕輕拂過葉片：“今年是我規模發展香芋種植的第三年，以往全靠老經驗，現在有技術員上門指導，咱心裡踏實多了！”如今，這樣充滿生機的場景，在八步區5.52萬畝香芋種植基地裡隨處可見——小香芋正憑借全產業鏈發展，成為當地鄉村振興的“致富密碼”。

賀州市新大農種植專業合作社的技術人員正在香芋地噴洒農藥。

政策引領，筑牢產業根基

“今年在南鄉鎮旺黎村流轉了300余畝土地種植香芋，每畝有600元補助，用上了地膜和滴灌設施的，又另外有補助，政策實打實幫咱降低了風險！”賀州市新大農種植專業合作社負責人歐陽群樓算起賬來格外清晰。近年來，八步區針對香芋產業出台全方位扶持政策，從種苗、種植到加工環節精准發力。2024年，該區共發放香芋種植補助資金2243.7萬元，2025年已發放了第一批香芋種植補助資金1336.68萬元。

政策紅利下，規模化種植快速推進。在蓮塘鎮百畝香芋種植基地，負責人高永軍正操作著植保無人機給香芋施藥防治：“以前零散種植靠天吃飯，現在基地裡水肥一體化、植保無人機統防統治，畝產比散戶高300多斤。”目前，八步區香芋種植由2021年的1.83萬畝，發展到2025年的5.52萬畝，面積擴大了3倍，標准化種植格局初步成型。

科技賦能，提升產業品質

“以前外地引進的品種，產量雖高，但品質不好，現在推廣種植的‘HY-1’，又粉又香，收購商搶著要！”八步區農科所所長何青石臉上滿是笑意。這一優質品種，正是八步區與廣西農科院、廣州市農科院、賀州學院合作攻關的成果——通過3年品種篩選、雜交試驗，最終確定1個早熟品種“HY-1”、1個晚熟品種“GY-3”，解決了長期困擾農戶的“品種不純”問題。

為了讓技術落地，八步區組建了12支香芋種植技術服務隊，技術員每月至少3次下田指導。“從選種到採收，每一步都有人教，就說綠色防控吧，用誘虫板代替農藥，香芋品質上去了，還能賣個好價錢。”大寧鎮賴村村的種植戶李積強說，如今他家種植的50畝有機香芋是與企業合作的訂單，畝產穩定在5000斤以上，地頭收購價每斤3.5元以上。

賀州香芋。

多元發展，延伸產業鏈條

“新鮮香芋存放時間短，加工成速凍芋頭條、香芋泥，產品暢銷全國，還能出口創匯！”在賀州市順來農產品有限公司生產車間，負責人彭上堅指著流水線介紹。作為當地的香芋龍頭加工企業，該公司研發的“芋博士”系列產品，已入選廣西農業品牌目錄，2024年出口創匯1053萬美元。

目前，八步區已引進培育9家香芋加工企業，開發芋圓、芋粉等6類深加工產品，年加工能力超10萬噸，加工轉化率達60%。“普通香芋地頭價每斤2元，加工成香芋糕點能賣到每斤8元，附加值翻了3倍多。”廣西順騰農產品有限公司負責人牛萬剛說，該公司還通過電商平台拓寬銷路，與專業團隊合作日均銷售量超2000單，中秋之后香芋為上市旺季，公司正積極備戰今年“雙11”，爭取香芋產品銷量有新突破。

2024年以來，八步區出口香芋等農產品5100余噸，創匯達1200萬元美元，同比增長39.9%，市場活動持續增加，“賀州香芋”系列產品正從“本地特產”變成“國際商品”。

工人在對香芋進行加工。

產業融合，助力鄉村振興

產業發展帶動了周邊就業。在香芋收購點，分揀工陳阿姨一邊打包香芋一邊說：“不用去外地打工，在家門口分揀香芋，每天能賺150元，還能照顧家裡老人孩子。”收購商鄭長久補充道：“採收季每天要發2萬斤香芋到廣東、上海，光分揀工就需要8個人，整個產業鏈帶動上千人就業。”

2024年，八步區發展香芋全產業鏈就帶動農民9萬人分享產業鏈增值收益：種植環節，帶動1.2萬人參與香芋種植實現就業﹔3600戶農戶以土地入股合作社，實現“土地生金”﹔在加工、運輸、銷售等環節，創造3000多個就業崗位﹔村集體以幫扶資金入股加工廠，累計獲得分紅560萬元，惠及23個脫貧村，實現村集體資產增值。

從田間地頭的“小作物”，到全產業鏈的“大產業”，八步區的香芋產業正書寫著鄉村振興的新答卷。“下一步，我們要繼續做強品種、做長鏈條、做響品牌，力爭成為全國最大的香芋產業鏈集散地。”八步區農業農村局局長黃慶梅表示，未來小香芋還將釋放更大能量，讓更多農戶靠著這顆“致富芋”過上好日子。（黃曉剛 覃艷群）

來源：八步區委宣傳部

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