“低脂套餐”上線。人民網記者 覃心攝

立秋，剛續上“秋天的第一杯奶茶”，吃什麼的問題又准時上線。想健康吃瘦，又吃得安心？打工人、減肥黨總為“吃”所困。為積極響應“體重管理年”的號召，解決廣大群眾健康吃“瘦”的問題，南寧市第二人民醫院特別聯合新生活餐飲，推出5款特色“低脂套餐”，周一至周五不重樣。

搭配均衡的減脂餐。人民網記者 覃心攝

據悉，在醫院臨床營養科專業團隊的全程指導下，“低脂套餐”每份餐品熱量控制在約600kcal左右，食材均衡搭配，涵蓋優質蛋白、膳食纖維、維生素等多種必需營養素。南寧市第二人民醫院臨床營養科主任、肥胖代謝減重診療中心副主任、主任醫師、醫學博士孫桂麗介紹：“減脂餐既要能吃飽，又要能吃好，還能管控體重。在這樣的背景、理念和宗旨的指導下，我們開始進行減脂餐的推廣和研發。”

套餐展示。人民網記者 覃心攝

“低脂套餐”每份餐品熱量控制在約600kcal左右。人民網記者 覃心攝

“減脂餐強調均衡。首先，碳水化合物必須要有，主食方面加入糙米、藜麥、玉米、紅薯等雜糧，實現粗細搭配，增加膳食纖維和b族維生素的攝入。其次，蛋白質要充足，來源包括優質蛋白和非優質蛋白，動物蛋白佔到1/2以上。因為我們在減重過程中需要減脂增肌、保肌、降體脂，而不是丟失肌肉。烹飪方法應該以清淡的為主，可以選擇少油煎或者無油煎進行搭配。”孫桂麗建議。

南寧市第二人民醫院職工龍女士體驗過后表示：“套餐搭配很均衡，吃的很舒服，飽腹感強。我中午12點用餐后，基本到下午5點左右才會感到餓。長期堅持對減脂很有幫助。”（覃心 舒楠）

分享讓更多人看到