荔枝大量上市，食用應以適量為原則。記者宋延康攝

　　隨著荔枝逐漸上市，桂味、糯米糍等品種憑借清甜口感受到廣大消費者歡迎。然而，最近一則新聞卻讓愛吃荔枝的朋友們心頭一緊：近日，廣東一女子一日食用10斤荔枝，次日睡醒出現頭暈不適、持續性鼻出血等症狀，緊急就醫后被診斷為“荔枝病”。網友驚訝：吃個荔枝還有致病風險？專家提醒，千萬別“日啖荔枝三百顆”，一般來說，普通成年人每日食用荔枝量不宜超過300克，兒童的食用量則應更少。

　　過量食用荔枝引發“甜蜜危機”

　　小李愛吃荔枝，近期每天都吃好幾斤。昨日，他突然感到頭暈、心慌並大量出汗，虛弱得無法站立。經醫生診斷為“荔枝病”，緊急補充葡萄糖后症狀才緩解。無獨有偶，王女士上周末去果園採摘並大量食用荔枝，當晚出現惡心、嘔吐、面色蒼白、手腳冰涼等症狀。家人將其送往診所，經醫生診斷為“荔枝病”。

　　“每年荔枝大量上市時期，醫院都會接診不少因吃過量荔枝而出現身體不適的患者。”南寧市名中醫，南寧市中醫醫院新華院區內科、中醫經典病房主任羅莎表示，這些患者中4歲至11歲的兒童佔比達70%，老人及低血糖人群也屬高危群體。

　　兒童和老年人更易受到侵襲

　　過量食用荔枝，為何會讓人“生病”呢？羅莎解釋說，“荔枝病”其實是“低血糖急性腦炎綜合征”，其致病機制主要是荔枝中的大量果糖進入人體后，需在肝臟經轉氨酶轉化為葡萄糖供能。短時間內食用過多荔枝，果糖來不及轉化，同時荔枝中的糖分刺激胰島素分泌升高，消耗過多葡萄糖，導致血糖降低，從而引發低血糖症狀。

　　此外，荔枝青果中含次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亞甲環丙基甘氨酸（MCPG），會抑制人體糖異生和脂肪酸氧化，進一步阻斷能量補充。“特別是兒童、老人以及本身就有低血糖傾向的人群，更容易受到‘荔枝病’的侵襲。”羅莎補充道，“兒童因為體內激素調節能力尚未發育完全，滅活胰島素能力不足，且果糖酶含量不夠高，所以在大量食用荔枝后，血糖波動會更加明顯。而老人的身體機能逐漸衰退，對血糖的調節能力也相對較弱。”

　　“荔枝吃多了還可能引發其他不適。荔枝的高滲性刺激消化道，可加重潰瘍性結腸炎患者症狀﹔果肉殘留口腔易引發牙齦浮腫、潰瘍﹔糖尿病患者食用不當可能導致血糖驟升。”羅莎表示。

　　醫生支招如何科學吃荔枝

　　在享受美味荔枝的同時，我們該如何預防“荔枝病”呢？“首先要避免空腹食用。”羅莎表示，吃荔枝前最好先吃一些主食，為身體提供一定的糖分儲備。控制食用量也很重要。一般來說，普通成年人每日食用荔枝量不宜超過300克（10∼15顆普通大小的荔枝），兒童的食用量則應更少。在購買荔枝時，要挑選果皮鮮紅、果肉晶瑩剔透、聞起來有香甜氣味的成熟荔枝。未成熟的荔枝不僅口感酸澀，還含有一定毒素，會干擾血糖代謝，甚至會影響消化。患有扁桃體炎、咽喉炎、潰瘍性結腸炎、牙齦腫痛、便秘、糖尿病的人群，盡量不食用新鮮荔枝。孕婦群體也要注意少吃荔枝，尤其不要空腹過量食用。

　　“過量食用荔枝后要留意身體反應。”羅莎提醒，如果在食用荔枝后出現頭暈、乏力、惡心、面色蒼白、手腳冰涼、出冷汗等低血糖症狀，須立即平臥，口服15克快糖（如白糖水、蜂蜜水、糖果）或餅干、饅頭維持血糖。若症狀不緩解，或出現抽搐、虛脫、休克等比較嚴重的症狀，應立即送醫，靜脈注射50%葡萄糖和甘露醇。“低血糖超過6小時未糾正或可致不可逆腦損傷。”羅莎重點提醒道。

　　此外，很多人習慣在吃荔枝前用鹽水泡一泡，認為這樣能“降火”。但羅莎表示，此舉無實際“降火”功效，用鹼水浸泡5分鐘分解毒素，比鹽水更有效。市民在食用荔枝時可以搭配富含維生素B、C的水果（如橙子）減輕黏膜反應，吃完荔枝后也要及時清潔口腔，保持口腔衛生。（記者 羅顥）

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