2025年高考臨近，為守護考生“舌尖上的安全”，北海市海城區市場監管局立足職能、主動作為，以“重點部署+快速檢測+專人駐點”組合拳，對轄區考生集中就餐點及周邊餐飲單位開展拉網式隱患排查，全方位筑牢高考食品安全屏障。

統籌部署強責任，織密安全防護網。該局將高考食品安全保障作為重點工作，結合轄區實際制定專項保障方案與突發事件應急處置預案，成立監督保障工作領導小組，明確責任分工。通過與餐飲服務提供者簽訂食品安全責任承諾書，壓實主體責任，要求其嚴格落實原料採購索証索票、加工制作規范等制度。同時，該局依托12345等服務熱線平台，建立應急處置保障機制，確保第一時間響應群眾關切，全力做好高考期間食品安全應急處置工作。

快檢排查除隱患，嚴管周邊經營戶。該局選派專人駐點保障，組織快檢人員開展操作培訓，對考點供餐單位的食品原料、成品進行全覆蓋快速檢測，發現問題立即責令整改並跟蹤復查。此外，該局對考點周邊食雜店、飲品店、餐飲店開展“地毯式”檢查，重點打擊非法使用食品添加劑、銷售過期及“三無”食品等違法行為，督促經營戶規范管理、誠信經營，全力淨化考試周邊消費環境。

駐點監管全流程，精准把控每一餐。高考期間，該局選派16名監管員進駐7個考生就餐點，實施“全程跟班式”監管，重點對食品原料進貨查驗、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理以及食品留樣等進行現場監督，提前審查每日菜譜，對每餐原料及成品進行快檢，確保從“食材採購”到“入口食用”全鏈條可追溯、無死角。

目前，海城區市場監管局已完成轄區考點及周邊餐飲單位首輪排查，開展高考前校園專項抽檢，對米、面、油、調味品等食品原料共抽檢15批次。下一步，該局將持續高壓監管，守護高考食品安全，為考生營造安心放心的考試環境，助力“平安高考”順利進行。（蘇永鋒 萬祥裕 韓漫婷）

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