4月19日，由廣西師范大學出版社、漓江書院共同主辦的“此心安處是吾鄉：蘇東坡的嶺南歲月”新書分享會在南寧舉行。知名美食作家、《風味人間》美食顧問林衛輝攜新作《此生有味：蘇東坡美食地圖》，帶領讀者以美食為徑，重溯蘇東坡跌宕起伏的嶺南歲月，感受蘇東坡的文人心性和積極向上的處世哲學。

“蘇東坡的詩詞裡藏著半部宋代飲食史。”林衛輝耗時三年考據了百萬字文獻，剔除后人附會的“粉絲文學”，以科學視角解讀蘇東坡筆下的煙火氣，為我們還原真實東坡食事。書中附贈的“東坡美食地圖”，將蘇東坡足跡所至的70余種美食串聯，從科學原理到文化隱喻，勾勒出一幅“舌尖上的東坡行旅圖”。

活動現場。蔣正春攝

活動中，林衛輝特別分享了蘇東坡兩次入桂的故事。宋元符三年（1100年），65歲的蘇東坡北歸時在廉州（今合浦）停留一個多月。當地百姓“懸知合浦人，長誦東坡詩”的熱情，讓他重拾信心。書中收錄廉州“瑾涂以涂之”的土法燜烤、“小餅如嚼月”的酥飴甜點，不僅展現宋代嶺南飲食風貌，更成為蘇東坡晚年精神突圍的見証。

當讀者問及“互聯網時代如何傳承飲食文化”，林衛輝坦言：“短視頻讓飲食文化更鮮活，但也需警惕信息失真。”他呼吁回歸深度閱讀，《此生有味》中每道菜肴均標注史料出處，力求在娛樂化浪潮中守住文化本真。（蔣正春）

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