培訓會現場

春回大地，開學在即，為進一步提升學校食堂食品安全監管水平，壓實學校主體責任，切實保障師生用餐安全，2月10日，賀州市召開學校（幼兒園）黨委書記、校長（園長）食品安全知識專題培訓會，各市直學校（幼兒園）黨委書記、校長（園長）以及分管安全工作副校長共50余人參加培訓。

培訓會從造成食品危害的要素、食堂規范化管理、食堂食品安全管理常見問題、學校食品供應商管理、校內小賣部（超市）管理、2025年校園食品安全工作重點、2025春季學期開學前食堂准備工作等方面進行詳細講解，並結合日常檢查的案例分析，內容豐富、實用性強。同時，會議就如何落實校長（園長）負責制進行了重點指導， 督促校長（園長）落實好陪餐制度、嚴格執行“月調度”、每學期在食堂召開一次現場辦公會等工作。

通過培訓，該市各市直學校（幼兒園）黨委書記、校長（園長）對落實校園食品安全工作在認識上有了再提高、在作風上有了再轉變、在責任上有了再夯實，主動扛起校園食品安全主體責任，切實提升食品安全主體責任“食”力。（李玉蘭）

來源：賀州市市場監管局 

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