2月1日，正月初四。上思縣思陽鎮華加村對河屯，晨霧還未散盡，壯家的吊腳樓裡，已悄然彌漫出竹葉蒸年粽的糯香。

　　不知是誰家灶房飄出酸筍炒田螺的濃香，混著芭蕉葉包五色飯的蒸汽，把整個村巷浸潤得又黏又暖。遠處偶爾傳來噼裡啪啦的鞭炮聲，春聯上“那糧滿倉”“春滿人間”的祈願在晨光中格外醒目，處處洋溢著濃濃的年味。

　　“一田種糯遍垌香，一家蒸糯全村香。”在十萬大山溫柔的懷抱裡，上思香糯宛如山間精靈，潔白如玉、香氣馥郁，孕育出了世代傳承的美食——上思香粽。

　　每逢春節，那縷縷粽香伴隨著醇厚年味，悠悠飄蕩，穿越時空，彌漫在村落之中，將人們帶回了那個充滿詩意的年代。

　　洗淨的柊葉、煮過的箬葉、浸泡過的香糯、腌了一夜的五花肉、脫了殼的綠豆……71歲的村民黃竹運彎著腰，細心地擺放著食材。前兩天，幾個年輕人和她約好，要來學包粽子。

　　在上思，香粽不只是一種食物，更是文化的傳承。端午、春節時，上思縣的大小村寨都會粽香四溢。一家人圍坐，大人包著香粽，聊著家長裡短﹔孩童們在一旁打下手，豎著耳朵聽父輩講香粽的古老傳說。

　　香粽的故事，能追溯到千年前，傳說十萬大山深處住著一對母子，母親心疼農忙的兒子，就用竹葉包上糯米，再添些山間野味，蒸煮成香粽。兒子吃后精神抖擻，勞作更加有力。從此，香粽就成了上思人民勤勞與智慧的象征。

　　如今，上思香粽串起悠悠歲月，包裹著時光的記憶與新春期盼，成為當地人春節團圓飯必不可少的一道美味。

　　“上思香粽，大小、形狀像板凳，也叫板凳粽，寓意團圓、幸福。”年輕人到齊后，黃竹運開始手把手示范：在碧綠的柊葉上鋪幾層箬葉，依次均勻地鋪上糯米、綠豆、五花肉、綠豆，再壓上一層糯米，最后用箬葉和柊葉蓋住、壓實……

　　黃竹運雙手靈動，一纏一勾，巧手翻飛，動作行雲流水，仿佛不是在包粽子，而是在串聯過去與現在。眨眼間，大年粽就被包得嚴嚴實實，方正有型，活脫脫一個小板凳。

　　板凳粽，是上思人待客的最高禮遇。

　　每年春節，當地人都會帶上一對板凳粽走親訪友。新媳婦婚后第一個春節，婆婆會做板凳粽讓新婚夫婦帶回娘家，由娘家人分給親戚﹔娘家人則以糖糕作為回禮，讓女婿帶回去分給自家親戚。這一來一回，傳遞的是重情重義，寄托的是兩家人對新人美好生活的祝福。

　　當天，黃竹運包了80多個板凳粽，她想讓每一位來家裡做客的親朋好友都能嘗到。對她而言，每年春節包香粽，是與家人朋友分享年味，更是情感的延續。

　　“用柴火煮，才能煮出正宗上思板凳粽的味道。”黃竹運介紹，煮粽子講究火候，大火煮開，轉慢火煨8個小時左右，中間還得翻面換煮，這樣才能保証粽子熟透。

　　木柴持續燃燒，煮了一整夜的板凳粽五味調和，滿屋粽香。

　　“出鍋啦！”黃竹運和家人們一下子圍過來。剝開粽葉，油光閃亮、晶瑩剔透、富有彈性的香粽映入眼帘。家人用筷子把香粽夾成六七片，分而食之。等候許久的孩童們爭先恐后夾起肉多的那塊，趁熱咬上一口。

　　竹葉的清香、糯米的軟彈、綠豆的清爽、豬肉的鮮美，交織成一種獨特的美味。“好吃，這個年過得真開心！”香粽軟糯咸香的口感，讓家人們臉上滿是滿足。

　　當粽香在空中飄散，每個歸鄉游子心底的鄉愁都得到了慰藉。這滋味，有童年的歡樂，有人情的溫暖，有思念的綿長，更有歲月靜好的期許……在快節奏的時代，上思香粽似一首古老的詩歌，淺吟低唱，讓人們在粽香中尋得幸福的味道和心靈的歸宿。（記者苑長軍 通訊員陸飛伶、韋世仙）

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