臘八將至 春節不遠
南寧市場節日氛圍濃,不少市民開始置辦年貨
超市銷售搭配好的八寶粥食材。
琳琅滿目的新春祝福物件商品,任由顧客挑選。記者宋延康攝
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”一句不知傳唱了多少年的童謠,不僅勾起了大家的童年記憶,更道出了臘八節在我國傳統節日中的地位。1月7日是臘八節,記者走訪市場發現,南寧部分飲食店和商場都有相關食材和成品銷售。
昨日上午,記者來到水街一家老牌涼茶店看到,店內正在煮八寶粥。店員說,臘八粥平時也有銷售,1月7日是臘八節,當天肯定會有不少市民來買,到時會多煮一些。市民劉小姐說,自己熬臘八粥不太方便,所以會選擇臘八節當天到水街買來品嘗,感受過節氛圍。
朝陽路一家大型商場的工作人員說,臘八粥也就是大家熟悉的八寶粥,制作的食材商場一直都有銷售。在專櫃,有藜麥八寶粥、蓮子百合八寶粥、紫山藥黑米粥三種配好的八寶粥食材,有袋裝的也有散裝的,市民可根據喜好和需要選購。
在明秀路一家大型商場,一袋袋的八寶粥食材擺在貨架顯眼的位置。而在另一家超市,散裝的八寶粥食材品種不少,目測有黑米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、花生等。這兩家商超的工作人員說,南方的八寶粥就是北方所說的臘八粥,由多種食材混合熬煮。
據悉,我國喝臘八粥的歷史已有1000多年,最早開始於宋代。到了清代,喝臘八粥的風俗盛行。如今,民間不僅保留著喝臘八粥的傳統,不同的地方還有制作臘八蒜,吃臘八面、臘八豆腐等習俗。
臘八節過后就是小年夜,接下來就是除夕和春節,不少市民開始置辦年貨。各大商場中,除了臘味、瓜子、糖果等過節必備的食材和零食,編織有大吉、福字樣的襪子,貼上“如意”二字的小燈籠,制作精美的“扇除煩惱”“錢途無量”等挂件,營造了濃濃的年味。
在兩家大型商場的入口處,“私廚品質團圓飯”的廣告頗吸引眼球,一桌價格不到600元的團圓飯,包括乳鴿、獅子頭、蟹腿、鹽焗雞、黑虎蝦等14道菜肴。不少市民表示,雖然“賣家秀”看著不錯,但不會那麼快就“下單”,按照以往的經驗,過段時間會有更多的商家推出更多套餐供顧客選擇。(記者 葉禎)
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