游客在成團農貿市場“打邊爐”，體驗特色“煙火氣”。人民網 付華周攝

人民網柳州12月6日電 （付華周）蜂窩煤爐火鍋、現切新鮮食材、矮方桌、小板凳，三五好友圍爐而坐品美食……近期，廣西柳州市柳江區成團鎮早市“打邊爐”火熱出圈，吸引不少市民游客前往體驗特色“煙火氣”，有力帶動當地農特產品銷售。

游客在成團農貿市場“打邊爐”。人民網 付華周攝

據悉，柳江區成團鎮“打邊爐”已有數十年歷史，因價格實惠、味道鮮美受到周邊群眾歡迎。走進成團農貿市場，一股濃郁的煙火氣息扑面而來。在“打邊爐”場地裡，一個個小煤爐火鍋冒著熱氣，食客們圍爐而坐涮火鍋嘗鮮，非常熱鬧。市民楊先生表示，他早上跟家人從柳州市區駕車過來，在成團農貿市場裡面採購新鮮食材“打邊爐”，氛圍很好，吃得很開心，不虛此行。

柳江特色農產品在成團農貿市場展示。人民網 付華周攝

游客在市場採購新鮮食材。人民網 付華周攝

除了“打邊爐”攤位顧客絡繹不絕，成團農貿市場的牛肉、豬肉、豆腐、青菜等攤位前也是人聲鼎沸，游客們排著隊採購食材。在該市場經營牛肉攤多年的熊歡迎表示，“打邊爐”走紅也帶火了市場裡的農特產品銷售，各類食品攤位近期增加了不少，一天下來他的攤位可以賣出兩頭牛的牛肉，收入可觀。同樣在該市場經營牛肉攤的覃必君表示，食客們喜歡用新鮮牛雜“打邊爐”，他每天可以售出七八十斤牛雜。

游客在市場採購新鮮食材。人民網 付華周攝

成團鎮相關負責人表示，“打邊爐”持續火爆，周末、圩日游客接待量很大。為了給游客們提供一個安全舒適的“打卡”就餐環境，柳江區各部門通力協作，採取多項舉措，守護“打邊爐”煙火氣。同時，該鎮還組建了“打邊爐”護衛工作小組，對“打邊爐”區域、公共廁所區域進行環境衛生整治，對公共廁所現有沖水設備、洗漱台等進行安裝和改造升級，持續提升農貿市場及周邊區域環境品質。

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